如日中天的大益，其实在前身勐海茶厂，时代并不牛掰
时间:2019-04-15来源:茶则文化 作者:佚名浏览:
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如日中天的大益，其实在前身勐海茶厂，时代并不牛掰
据原
勐海茶厂厂长
邹炳良讲述，
普洱茶原来的外包装是在
勐海一个小印刷厂印制的，但是一次只能印制一个颜色，通体红色的
红印就是这么来的。后来解决方案是包材在
思茅印制，拉回厂里后，茶字用手工盖印，茶字一般应该是绿色，但是那时条件简陋，只能是有什么颜色的印泥就用什么颜色。
根本不存在什么
红印是
印级茶第一批，
绿印是第二批，
黄印是第三批的区分，所谓的
黄印是60年代，
红印是40、50年代更是子虚乌有的事情。
据阮殿蓉讲，98年刚接手
勐海茶厂的时候，全年产量只有600吨，而同时期的
下关沱茶因为长期负担
边销茶的任务，每年的产量大概有3500吨，远高于
大益，即使到2003年
大益也仅有1200吨的产量，
下关却有6000吨。
大益产销量不仅远低于
下关，甚至远低于同时期的昌泰
茶厂，
大益的真正的发家当上老大是在07年以后，因为昌泰和
下关全垮了。这告诉我们一个道理，只要比你牛的人全死了，你就是最牛的人！
很多人无耻的笑了，什么智商嘛。是的，这是一个北京马连道据称卖了10年
普洱茶的朋友的认识，直到最近才被扭转。他说身边的很多朋友都是这么认为的。
因为
普洱茶基地的
茶叶种植和生长模式像极了北方南方一些地区的中小叶灌木种，所以由此认为。再次申明，
普洱茶的台地系列也是大叶种，只不过是乔木茶的矮化和密植，那位哥们我想不厚道的对你说，你平常读书学习吗？
4、
为何很多做
茶人并不喜欢
景迈山的茶，但是很多消费者则喜欢？
原因在此：一个更加注重后期的
转化时间和空间，一个更注重当下口感。
景迈山的茶除大叶种外，中小叶不少，这几乎是
普洱市的
普洱茶都有的通病，先天性的
景迈茶
内含物并不丰富，显薄，而且在
制作中为追求香气（
兰香）
萎凋过重，进一步削弱了
转化空间，导致
景迈山的茶新茶好喝，但是后期越仓储越来越薄，与
易武茶先薄后厚形成鲜明的对比，所以不受待见，但是
景迈茶做晒红可是很不错的哦！
5、2002年以前市场上几乎没有
老班章的产品流通，就茶界人士也没有多少人认识
老班章这个地方。
现在
普洱江湖一片乱象，而事实是：2001年前
老班章人民来
勐海一趟实为不易，人走的小山路一天到晚都走不到
勐海。公路基本无法通行，在早些年前连公路都没有。那时候
老班章古树茶人们嫌太苦，没人要。整个
普洱茶的江湖上根本没有
老班章茶之说，就连
勐海人也几乎没几个知道
班章茶是啥样啥味道。
2002年
老班章卖十几元一公斤还是没多少人要，真正觉得
老班章茶好是从03年才开始的，04年
价格就到了80左右一公斤，06年240到280一公斤，至于现在
价格早已翻上天。
准确地讲，03年以前市场上没有
老班章茶，02年以前老百姓连采不采，事实上的确是送人都没人要！那个年代是芽头白嫩的各种小树茶
价格反而比较贵。
2002年以后经过科学论证，研究，检测，品鉴，大家才对
古树茶重新认识，以前
西双版纳多少古
茶树都被老百姓砍丢种香蕉，橡胶以及其它农作物。
所以，2002年以前市场上没有
老班章的产品流通，就茶界人士也没有多少人认识
老班章这个地方。也几乎没有人知道
古树茶的稀有和珍贵，更别提那个厂家的产品是那个名山
古树。
由于这些年
普洱茶市场的乱象和经济利益驱使，很多人眼睛都不眨就会告诉你，我这茶是二十年，三十年的，哪个哪个名山的
古树，市场上有太多2000年前的名山
古树，如果遇到这样的情况，你应该明白是神马情况了。
做好这三点很重要，特别是分梯次
转化，所谓分梯次是
后发酵先后程度的不同，由梗至嫩芽
后发酵时间越来越长。所以要分配好
发酵梯次，不能跨度太大，比如梗直接过渡到芽。
否则会滋味分离，喝出两种以上的味道，越喝越别扭，现在
中期茶市场上多的很，喝两片试试，你就知道
拼配那家强了！
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