邓时海先生曾提出的这一概念——喝熟茶、藏生茶、品老茶，从某些方面来看，确实佐证了普洱茶“越陈越香”品饮价值属性。什么样的普洱茶才能够“越陈越香”呢？好的原料是前提，精髓的加工工艺是关键，良好的仓储环境是升华，以此为基础，这样的普洱茶制品才具有投资与收藏价值、“越陈越香”的茶品。
中期茶：是指经过多年陈放后，或正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品，泛指仓储期限在5-15年的普洱茶。其概念是由“陈普”演化而来的，但是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念；另外，中期茶还有一层含义，是指某些大厂或品牌在某一精确年份之间的茶。总而言之，从陈普与中期茶概念的相似角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。
消费者如何购买“中期茶”？
从普洱茶消费市场来看，近几年来，普洱茶中期茶相对受市场和消费者的青睐。究其理由，从养生角度讲，普洱茶中期茶的茶性较为温和，不比新生茶强烈；从消费属性来看，中期茶其性价比高。因此，普洱茶中期茶，是目前普洱茶消费市场的一大主流茶品。
就普洱茶价格而言，普洱老茶的价格普遍高于新茶，而普洱茶中期茶，其价格比普洱新生茶略高一点，但具有一定年份的中期茶茶品，其口感之醇和，滋味纯正，相对于流通于市场上千元的普洱新茶和数千上万元的老茶，中期茶性价比高的优势尤为明显，非常适合日常消费饮用。
从消费者角度来看，购买优质的好的中期茶茶品，老韩建议：在昆明干仓10年左右中期茶品质最佳，因为普洱茶转化魅力都要优质的仓储和时间沉淀。可以选择一些茶企品牌的中期茶，其年份、品质均有保障；如是具有一定品鉴和鉴赏能力的茶友，还可以选择一些商家收藏和推荐的优质的独具风味的中期茶。
什么品牌的“中期茶”好？
纵观整个普洱茶中期茶市场，现目前的中期茶流通市场，乱象横生，鱼目混杂。就从仓储性质来看，如有广州东莞一带的中期茶，云南干仓存储的中期茶等。但从仓储来定论普洱茶中期茶的品饮价值，无论是从消费者给予的反馈，还是从老韩个人的品饮经验来说，云南干仓仓储的普洱茶中期茶的品饮价值，其茶品滋味、口感等多方面远远优于其他任何地方的仓储茶品。
(责任编辑：品茗在心)
