易武茶为何让人如此迷恋？
时间:2019-05-20 10:52来源:壹缕茶
作者:佚名浏览:
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为什么好的普洱熟茶，看起来都很油润？
“
班章为王，
易武为后”，
易武茶的地位在众多
茶友心中一直都是不可替代的，那么
易武茶到底是好在哪儿呢？造就易武辉煌的众多因素中，其地理价值起着举足轻重的地位。
易武地形地势山水环抱，藏风聚气，终年云雾缭绕。山高雾重，各类植被赖以滋润，而且云雾会带来
茶树接收光线的改变。云雾多时，促进
茶多酚生成的长波光受阻会在云层被反射，而以会促进
氨基酸、蛋白质合成的蓝紫光为主的短波光穿透力较强，这正是高山
氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多，
茶多酚含量相对较低的主要原因，但也就造成了易武茶我们通常所说的汤香水柔。
易武茶的特点
易武常年生机盎然，发芽早，育芽能力强，芽肥大叶身，叶背茸毛多显毫。梗较长，饼面乌黑油亮。是易武茶非常典型的代表。易武茶在于后期
转化也就是
发酵陈化过程，通过时间的陈化，茶体现出“越陈茶气越足”，也就是很多行内人所说的茶气越来越“霸道”。
2、滋味多，不单一
薄荷塘的茶：干茶墨绿长梗、厚实、条索肥厚。
汤色浓艳金黄，入口醇润、口感清新、汤感绵厚、苦涩味极微，带有一丝丝薄荷之凉，是一款非常内敛的易武茶。
刮风寨的茶：甜醇中含着天然浓郁的
蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气。
喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、舒顺的满足感。
落水洞的茶：味道苦涩略显，鲜爽度高，水性细薄；
茶香飘溢清透甘活，数泡后更有甜香，香气微扬；舌底
生津。
弯弓的茶：
茶汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，
回甘生津较好，喉韵绵延悠长。
麻黑的茶：易武茶香扬水柔，而麻
黑茶更以阴柔见长，为江内茶中之上品。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，
叶底弹性好。
随着时间的沉淀（一般3年之后），易武茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”来形容。有年份的
老茶，茶体现出“越陈茶气越足”的特点，也就是很多行内人所说的茶气越来越“霸道”。与新茶相比，易武
老茶香扬水柔、
回甘明显、蜜韵浓郁、极耐
冲泡。
茶是自古流传至今的一种文化，
喝茶是生活的艺术，是一种享受。品一口易武茶，其中滋味让人难以忘怀。它既能受到众多爱
茶人士的喜爱，必有它的独到之处。
以上这些种种都是易武茶的特性，虽然也有很多人拿一些其他地方，口感差不多的
茶叶来冒充易武的
茶叶。但是如果不是真正的易武茶，基本上很难做到以假乱真的，这些
茶性都是由于气候、环境、水价、土壤等其他各种综合的因素所形成的，其他地区的茶是不可能一样的。不然易武的茶也不会那么有名啊。
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