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泡普洱茶需要用“克数秤”吗？

时间:2019-06-01 10:46来源:普洱茶吧作者:佚名浏览: 次

泡普洱茶需要用“克数秤”吗？

在练习冲泡普洱茶过程中，“克数秤”必不可少。

多大的盖碗投茶多少决定了一泡普洱茶的味道，一般160毫升上下的盖碗需投茶8到10克，投茶太少过淡，品不出滋味，投茶太多苦涩会过重。

要知道；普洱茶属后发酵茶，是需要发酵转化的，分一泡茶包装的话就影响了后期的转化。所以一般会压制成饼、沱或砖，散茶也会集中封箱储存，这样更利于有益菌的繁殖，加速转化。

很多茶客泡茶是凭目测判断投茶量，但普洱茶有机器压制，石磨压制，松紧程度不一，另还有散茶茶条有粗有细，有紧条有泡条，凭肉眼是很难准确判断的！这时就需要“克数称”称重啦。这样才能稳定的泡出一泡好茶，才能正确判断一款茶的口感及特质。

要泡好茶需先会品茶，精确的投茶量对于练习品茶很关键，对于普洱纯料一两克的调整往往香气口感就会有明显差别。

每次泡茶称一下，不同克数试一下，找到自己喜欢的口感，这也是我泡茶中的乐趣之一，大家可以试试哟！

(责任编辑：品茗在心)

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