当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

普洱茶浓好?还是普洱茶淡好?别再听忽悠了,实际是这样的!

时间:2019-06-12 10:28来源:书剑仙童 作者:佚名浏览:
普洱茶浓好?还是普洱茶淡好?别再听忽悠了,实际是这样的!
普洱茶本身就是一个充满争议的茶类!所以很多关于普洱茶的问题都充满了争论。就好像之前一直说的是普洱茶越浓(苦涩)品质越好?现在又流行普洱越淡越好!而且这两者都有各自的立足点,苦涩派拿着班章王等一系列茶摆出阵来,而淡派又能拿出易武后等出来,你来我往,那到底哪个才是对的!
 
我就是要一个打两个,两个观点都不全对的!普洱茶千山千味,浓淡也是相对而言,如果一种茶淡如开水有色无味,能说得上是好茶吗?如果一款茶苦而难化,涩而难喝,能说得上是好茶吗?
 
一、普洱茶的浓淡是什么来衡量的?
首先肯定不能以投茶量来衡量,一个投茶10g,一个5g,这没法比!肯定是在同等投茶量,同等条件下来衡量他的浓淡。所以上面的说法都不对,普洱茶的浓淡准确来说应该按他释放的内含物质来衡量,一个茶浸出的内含物质丰富,就可以说是浓,反正就是淡。而不是因为投茶量、水温、身体感官因素去说一个茶浓一个茶淡!
 
二、普洱茶的好坏真的能用浓淡衡量?
我刚刚去找资料看见很多都说淡茶耐泡,所以好!我就不觉得这么认为,耐泡不耐泡不一定意味着茶好不好!耐泡和树龄、做工等等都有关。如果一款茶就只能冲个7-8泡,但是在这7-8泡内表现得十分惊艳,那能说人家的茶差吗?
 
衡量普洱的好坏其实不应该用浓淡来进行,浓淡受到很多因素影响,应该用饱满度来衡量,这个肯定是没有那么多例外的!饱满度不好的肯定就不是什么好茶,而饱满度又会受茶叶的内含物质影响,包括氨基酸茶多酚、糖类、咖啡碱等。饱满度越高,茶叶表现得就越厚,感觉茶水就越重,反之,就会觉得茶水就像染色的白开水一样,有色无味。而这个维度进行评判,无论是班章、易武、冰岛、老曼娥都可以完美套入。
 
如果好茶还要继续分级别,那就饱满度之后就评判协调度,茶汤滋味表现得越协调,茶就越好,当然价格就别想太多了,谁也不傻。
 
所以以后别再单纯拿浓淡判断了,我茶叶撒多点就是好茶,撒少点就不是,没有这个道理的,一个好茶必然是茶汤饱满有张力的!
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶汤滋味 氨基酸 普洱茶 茶多酚 投茶量 内含物 普洱 好茶 
热点排行
相关文章
普洱茶中的烟味和黑点是怎么造
普洱茶中的烟味和黑点是怎么造
普洱茶的“韵”
普洱茶的“韵”
普洱茶膏和速溶茶的区别
普洱茶膏和速溶茶的区别
追溯云南普洱茶历史 勐海茶厂
追溯云南普洱茶历史 勐海茶厂
说说易武普洱茶
说说易武普洱茶
儿童能喝普洱茶吗?适合喝生茶
儿童能喝普洱茶吗?适合喝生茶
普洱茶为何如此热
普洱茶为何如此热
你是爱喝包装纸还是爱喝普洱茶
你是爱喝包装纸还是爱喝普洱茶
易武刮风寨普洱茶
易武刮风寨普洱茶
喝普洱茶有没有茶气这一说
喝普洱茶有没有茶气这一说
普洱茶的喉韵表现在哪些方面
普洱茶的喉韵表现在哪些方面
易武曼撒普洱茶的特点
易武曼撒普洱茶的特点
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号