迄今为止,袋泡普洱茶的尝试均已失败告终,虽然有不少企业推出了相关产品。但是没有一款能在市场站稳脚跟,一方面这些袋泡茶产品没有得到普通消费者的认可,另一方面也达不到喜欢喝普洱茶人的需求。在两边都不讨好的情况下,产品最终折戟黄沙。
没有袋泡茶的普洱茶市场始终都会被局限在普洱茶的圈子内,虽然说这些年品饮普洱茶的人越来越多,但是消费者增长的速度远远跟不上茶商扩充的速度。再者,普洱茶品饮市场对茶叶的口感有相当高的要求,在这个要求之下,很多普通原料是达不到要求的。可是这部分原料还是被加工成产品,既浪费了产能,又增加了市场负担。其实它们最合适的出处就是袋泡茶。
袋泡茶的困难在于口感的稳定性,现在有两个发展方向,一个是盛放茶叶的袋子。在冲泡的过程中能否起到缓释的作用,这样每泡茶的味道都不一样,体现普洱茶口感的多样化。要么在制茶方面下功夫,能使袋泡茶保持普洱茶味道最佳的几泡茶的口感。这两样只要能实现一点,普洱茶市场就会有质的飞跃。
普洱茶市场发展到今天,已经需要出现“立顿”这样的领头羊,否则就是一盘散沙。现在产品的总量虽然上去了,但是行业的影响力根本无法与之匹配。传统的产品与冲泡方式严重制约着普洱茶市场的进一步发展,不能让消费者来适应产品,而是要开发适应普通人的产品。
袋泡普洱茶是一个产值几十亿甚至是数百亿的市场,谁能撬动这个市场,谁就会是普洱茶行业的老大。