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新手如何喝普洱茶?追求数量不讲质量,是大忌

时间:2019-06-27来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
新手如何喝普洱茶?追求数量不讲质量,是大忌
今天,普洱的信息透明度越来越高,相信现在喝普洱茶的茶友们已相当精明,不容易地被忽悠。
 
一、取量不取质,普洱新手大忌
陈年普洱茶是一门讲究陈化学问的人文艺术。究竟哪一批次的茶品,在10、20年之后可以脱颖而出,变成市场上普洱茶人都热追的茶品,那是需要经验去判断的。
 
新手刚入门不久,对普洱茶没有经验,这种情况又怎么把优质、具陈化潜力的新茶,准确地挑选出来呢?
 
同时,新手对于普洱茶的存放也是一知半解。若日后把茶存坏了,浪费了金钱兴空间还只是小事,最可恨的是时间追不回来,多年的心血也化为乌有,最后还得再花费跟别人买些好茶来喝。
 
简而言之,对于新手而言,最好的就是“现买现喝”普洱茶模式,同时也是风险较低的,在这一模式中,不断的学习,积累经验,日后才不容易吃亏。
 
二、现买现喝的好处
1、可以立即买到合口味的茶品
 
由于普洱茶已经经过10、20多年的陈化,口味变得稳定,而且应已具相当的普洱陈茶茶韵。
 
因此,只要茶友们试喝满意,就可以当下购买,回家冲泡去。有不少新晋茶友会爱上普洱茶,就是喝到那种迷人的陈年茶韵与风味。
 
不用猜想此茶日后是否好喝,也不用担心自己会否把茶存坏,也不用担心此茶日后是否适合自己的口味。
 
2、节省时间
 
“现买现喝”背后的理念就是以相等的金钱作为代价,以换取别人替品饮者代为存放普洱茶品期间所付出的时间值、资金成本、机会成本、利息、仓租、风险等等的费用。
 
因此,若品饮者认为某款陈年普洱茶适口好喝,而计算过每一泡茶的平均成本后并认为能够消费得起,那么,“现买现喝”就是最省时间的:直接购买,当下饮用,不用存茶。
 
3、节省存茶空间
 
不少新手茶友都想把茶饼存上10、20年后,可以大口地喝当初只以低廉价格买进来的茶饼。
 
但是若把金钱成本以外多年来的其他成本一并算进去,其实它的真正花费并不低廉。那么,茶友一定想到若只存十几饼的话,到时就一定不够喝还得省着喝呢!
 
既然有心存茶,就要储存足够的茶量。若设一个月喝一饼,一年喝十二饼,十年喝一百二十饼。五十年就得要存六百饼茶,当中还得计算有些将拿去送朋友,有些茶存出来不合口味或存茶失败。
 
结果,为保险计,茶友就得存上一千饼茶或以上。这种占空间的存茶方案,是否能够接受呢?
 
所以说,把存茶的工作交给专业茶商或专业茶叶投资者,让他们存茶,付出一定的金钱就可以买茶来轻轻松松喝掉,也许是简单直接的。
 
三、现买现喝的短处
1、物以稀为贵
 
想喝好的陈年普洱茶,所花费的实质金额必然是高于一般消费。一饼30年陈期的普洱茶饼售价很高,是物有所值、甚至算是便宜的,因为风险、空间、资金、利率等等都是成本。
 
有些普洱茶饼,储存30年才能卖这个价格,实质上是有赔本的可能!如果30年后,存出来的普洱茶品不好喝,或是存坏了,那赔本就更明显。
 
所以也解释了,为何口味上佳的陈年普洱佳酿,会卖得这么贵。
 
2、普洱老茶不可再生,越喝越少
 
若喜欢喝的某款陈年普洱茶品,终有一天会卖光。由于陈年普洱茶品有其稀缺性,因此要特定找某一款的陈年普洱茶饼买,也许是不现实的。
 
对于有10、20、30年陈期以上的普洱茶品,如果茶友发现合口味,又可以接受茶品的成交金额的话,是可以狠狠地买一、二筒来慢慢喝。
 
这种存茶不是为了使茶品更好喝而存放,而是保障自家的用量而已。当把这两筒陈年普洱茶都喝光了后,又会有一些由专业茶商储存出来的新一批陈年普洱茶,到时候,又再买一、二筒来喝就对了。
 
这种做法就可以解决了陈年普洱茶现买现喝的难题,尤其对接受喝陈年普洱茶所花的钱是一种消费,而不是买来增值的茶友,也许是简单的做法。
 
文章参考:陈淦邦《自家存茶与现买现喝》[J].《普洱艺》
(责任编辑:admin)
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