结果，当你满怀期待的冲泡品饮之后，你自己就会觉得茶不合自己口味，下次朋友问起来，就非常尴尬。
一、每个人对茶的标准不一样
这并不是人家存心送不好的茶给我，主要是真正懂茶的人很少；又或者他很懂茶，但是他和我对茶的评价标准出现差异了。
这种训练和引导就是平时的学习积累，无数次反复品饮、比较以及茶友之间的体会交流。透过品饮经验和体会的不断积累，进而形成个人品茶的味觉体系和评价标准。
二、普洱茶的消费分化
由于每个人对茶品的鉴赏水平不一，个人主观因素大，所以就会出现不同的判断。
从大众品饮消费来说，适合自己的茶就是好茶，没必要弄得那么复杂。但是从专业角度或是高层次的茶事活动来说，行内对茶质量量的评价还是有相对统一的共识和认知的。
但是由于不同茶种的色香味风格各异，个人喜好不同，评价也各异，而同一茶种出现评价不同的情况，只有普洱茶最突出。
普洱茶的口感、味道，香气的丰富多变，使得普洱茶有别于其他茶种的很独特的现象就是消费出现多元分化。
大家知道，普洱熟茶是上世纪70年代初才研制出来的，目的是为了解决普洱茶能够尽快得到品饮的问题，1975年开始标准化生产。
毫无疑问，普洱熟茶的出现为普洱茶的普及作出了很大贡献，也培养了一大批普洱茶爱好者。
从茶品的质量表现来说，进入品饮期的普洱生茶要比同样陈期的普洱熟茶来得更佳，当然从普洱熟茶的研制目的来说，这没有可比较性。
短时间内普洱熟茶可以日常品饮，而普洱生茶却苦、涩、对胃刺激，不能日常品饮，一般要经过多年陈化，使普洱茶所含的茶单宁、咖啡碱等成分氧化才能品饮，但是普洱熟茶要是也跟普洱生茶一样陈化十年以上才拿来喝，那还不如直接存放普洱生茶。
普洱熟茶和普洱生茶的消费分化主要是口味偏好上的因素。普洱生茶和普洱熟茶是两种口味风格截然不同的普洱茶。
现在品饮最早期的普洱熟茶“73厚砖”也一样还有这股昧道，这种口味还是有很多人接受甚至喜欢。
早期开始品饮普洱茶的人以及一些年龄较大的长者对普洱熟茶的热爱程度大一些，市场出售的提供现饮的熟茶充足，普洱熟茶消费就不可避免的成了普洱茶消费的重要茶品。
文章参考：何开全《普洱茶消费分化面面观》[J].《普洱壶艺》
(责任编辑：品茗在心)
