“存新茶，喝老茶”的说法靠谱吗？
时间:2019-07-16来源:品茶官儿 作者:佚名浏览:
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“存新茶，喝老茶”的说法靠谱吗？
有人认为：陈年老
黑茶有着特殊的滋味，而新
黑茶口感略显单一。
而另一部分的人认为：喝
黑茶其实并不一定要追求茶的年份。老
黑茶本来就不多见，好的老
黑茶更少。
01、为什么要存新茶？
一般新茶，醇厚度欠佳，不算是最佳的品饮时期，只有经过一段时间的陈化，才能达到最佳品饮阶段。存放后的
老茶，大多具有温、顺、滑、醇、清、甜、绵的口感特点。
黑茶属
后发酵茶，存放的时间久，滋味更醇，口感协调性更好。许多资料显示：
黑茶在长期存放后，具有防治动脉粥样硬化，降血脂、降血压、降血糖、抗癌防癌等
功效。
老茶可遇不可求，市场上难得一见，且
价格不菲。其实部分新
黑茶也有甘甜香软的味道，特别是煮着喝的新
黑茶，更是别有一番风味。
陈年老
黑茶与新
黑茶都各有千秋，不能说谁好喝，谁不好喝，只能说是个人的爱好，如果你觉得新茶不够柔和，可以保存一两年后再喝，也可以喝到茶的另外一种滋味。
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