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喜欢喝茶的人,讲究三气——“地气”、“茶气”、“人气”,令人向往,有缘的人各有见解。
喝茶,就要喝地气
“地气”是茶之本味,一款茶,产自哪个产区,哪座山,就决定了它具备什么样的特质。
茶气,是茶带有的能量,茶气十足,必定是好茶。茶气体现在两个方面:一是气,茶气足的茶,喝一口之后,你会感觉到,茶的韵味在口腔间回窜;二是身体的反应,有的茶友说,喝过茶之后,茶气会冲顶,喝过之后大汗淋漓,浑身发热,有的茶友还会出现打嗝。
普洱茶素来有越陈越香的特点,品普洱茶时,以温喝最为适宜,太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗,如果茶汤凉后才喝,不容易引起热感。好普洱茶之所以能将茶气冲泡出来,是茶叶经过长期陈化后的发酵,才能冲泡出效果。
喝茶,就要有人气