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每饼重357g,7饼为1筒,
以笋壳包装,
这就是云南普洱茶最经典的
“七子饼茶”形象。
作为茶友,您有没有想过——
为什么是357g?
这不是一个整数,也偏偏不是其他数字,
这背后,有什么含义呢?
益信君采访到勐海茶厂的“老行家们”
他们说,这要从起源说起……
普洱茶“七子饼”的由来
网络和坊间流传很多“七子饼”由来的解读,从传统文化的美好祝愿到数字、周易各角度的分析……但实际上,在业内获得较多认可的说法是这一种——
古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,如:7饼为一筒。
在《大清会典事例》中有相关记载:
“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千”。
“七子饼”隐藏的数字智慧
清末民国后,“七子饼”茶远销海外,茶饼的重量计量方式改用国际通用的“克”。
为了配合出口,官方要求各家茶厂生产的普洱茶每件为30kg。按国际计量单位,一件是一打,也就是12筒,每筒按清朝时候的习惯是7饼,每饼为:30000g÷12筒÷7饼=357.14286g(约等于357g)。
相关标准沿用至今。
不过,随着现代普洱茶销售范围的扩大,每件有几筒则根据不同需求来配置,有6筒一件(42饼)的、有12筒一件(84饼)、也有4筒一件(28饼)。
现代普洱茶,规格有创新
虽说357g/饼的“七子饼”仍然是目前普洱茶包装最主流的呈现方式,但是普洱茶规格与包装也在不断的传承与创新发展中。多年以来,大益除了生产众多广为人知的优秀七子饼外,也缔造了很多的新形态普洱茶,例如800g大饼、100g袖珍饼、200g薄饼等不同规格。
这是现代茶企为消费者提供优质服务的必然趋势,以满足不同消费人群关于收藏品饮、随身携带、亲友送礼等的不同需求,
★代表茶品:英雄骏马特藏版、美猴乾坤“猴王”特藏版、凰后800g版、旺世800g版
袖珍普洱小饼,轻盈又可爱
200g薄饼,可手工掰取
今年初,大益茶庭首次推出200g薄饼茶,相当吸睛!饼身轻薄松脆,薄若蝉翼,可手工掰取。礼盒中共3款生茶,分别代表京、沪、粤三地主题,浓缩了南糯茶的王霸之气、勐宋茶的香扬水柔、布朗茶的独特滋味,让人回味无穷。
★代表茶品:「奇遇中国」京沪粤礼盒
「奇遇中国」京沪粤礼盒
迷你小沱,一泡一颗很方便
★代表茶品:正品小金沱、醇臻、米奇90周年普洱小金豆礼盒
普洱散茶品质一样好
有人将散茶与毛茶混为一谈,认为散茶缺少部分制作过程,这并不准确!大益出品的散茶,同样以入选国家非遗的“大益茶制作技艺”制作,有新品也有经典。它们以散茶的形态存在,免去了撬取的步骤,除了冲泡方便,也便于品饮者直观的通过茶叶的零碎度、色泽,对其原料品质有一个更好的判断。
随着时代不断发展,也许普洱茶还会焕发出更多不一样的形态,有助品饮,也给予我们更多惊喜!