普洱茶放凉了还能喝吗?会对我们的身体产生什么样的影响呢?今天就和各位茶友聊一聊:凉了的茶,还能喝吗?
而一旦温度降低了之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,含量逐渐减少。特别是肠胃功能比较弱的朋友,如果喝了凉茶的话对身体不好。而且长时间放置的凉茶滋味会变差,也可能会产生一些有害的物质。那么,接下来我们还是深入的来了解下普洱茶放凉是否能喝的问题。
一、普洱茶能隔夜喝吗?
隔夜茶的概念很难区别早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。
茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
二、普洱茶放凉了到底还能喝吗?
我们经常会看到这样的现象,一杯橙红透亮的茶汤放置久了后,颜色会变得黄褐、浑浊。这主要因为温度降低后茶水中的咖啡碱同儿茶素及其氧化产物结合成络合。但是这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
茶中所散发香气的物质多数是高沸点芳香类有机物,在高温下才能挥发成气体。所以温度较高的热茶,冲泡出来香气高扬、茶汤口感好。如果茶汤温度降低了,茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。
茶的温度降低之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,营养物质含量逐渐减少。茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质。
三、冷泡茶能喝吗?
四、喝普洱茶的好处
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2.防癌、抗癌。
3.养胃、护胃
4、健牙护齿
5、消炎、杀菌、治痢
6、抗衰老
五、喝普洱茶的坏处
除了在医疗期间、孕期等特殊情况下,一般适量地喝都没有坏处。
任何食品,都有物极必反的特点。掌握这个就没有问题。
至于胖瘦,其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径,正常饮用没有危害!