有句话叫做“做生不如做熟”，这说的是做生意的一个方法，那么同样放在行业里面也比较适用，只不过区别在于，这里的“生”不是生人，而是
生茶，“熟”也不是熟人，而是
熟茶。
那么为什么做生，不如做熟呢？
生茶自带优势，并且比较好做，入门的门槛低，基本没有太多复杂的
工艺，只要你手里面有钱，或者有点资源的话都可以做。
于是经过这么多年下来，不管是行业内的，还是跨界过来做
生茶的就多了起来，特别是随着名山名寨茶的火热，做
生茶的就更多，这就导致了
生茶的市场非常饱和，像遇到今年这样的行情，做
生茶也不一定好过。
我们不可否认的是在过去十多二十年的时间里，有人仅凭着倒卖
生茶赚了不少钱，但那只是少部分人，绝大多数人如果不是走品牌路线的，在后期还是比较难。
为啥？
行业在变革，运营模式在变，资源被占据，
价格十分透明，这等等都在说明只做
生茶还是有局限性的……
至少在成品面上是扩不宽的。那么此时，“做生不如做熟”便成为很多商家的共识。
熟茶对于很多人的难点除了销量之外，
制作工艺也是痛点。因为
熟茶是讲究技术含量的，而且还非常高，所以不是人人都能做
熟茶的。
并且只在
生茶上做文章，道路太窄，所以“两线”运行会更好，特别是很多品牌的产品路线也是这样走的。
在2017年“双十一”
熟茶销量为行业第一位时，我们发现，
熟茶已经从热度走向了爆发的时期，不可逆转的趋势，指引着市场的发展，
熟茶销量的上升，不得不让茶企
茶商引起重视。
即便是
熟茶的利润总体没有
生茶高，但对于一个需要走长期路线的商家来说是无法忽略的存在。
生茶联同
熟茶，带来的不仅是销量的爆发，更是利润的增长。
另外，从消费者的角度来看，消费的多元化，已经不仅仅停留在
生茶上面了，
熟茶暖胃
养生的
功效，已经引起了很多人的关注乃至喜爱。
那么在产品面向市场的时候，消费者需要的是有更多的选择性。
熟茶的技术成熟，如同
生茶根据不同山头，不同等级的茶，可以
发酵出适合于不同口感的需求。
因此，于商家的利益而言，还是于消费者的需求，
熟茶无疑越来越受到青睐！
