优质的普洱茶最吸引茶客的就是它的品质，普洱茶，首先必须是大叶种，关键的是晒青工艺，最出名的就是三大产区，临沧产区、普洱产区、版纳产区；三大产区的茶品各有特点，喜欢哪种，全凭个人喜好。树种有野生型、过渡型、栽培型；又有古树茶、老树茶、台地茶之分，当然，古树茶的品质是最佳的，云南的古茶树，一般都是三四百年以上的；采摘的时序，以春茶为上，秋茶次之。
优质普洱茶，从饼面上看，以乌黑油润最佳，不管是生茶还是熟茶，茶汤以通透明亮，富有油润感最佳。特别是生茶，从新到老，汤色也会呈现出不一样的变化，从黄绿色到黄橙色，再到橙红、酒红，特别最让人迷恋的是那种老红。香气要自然内敛，滋味上要浓醇、滑口、润喉、回甘等。
再者，购买优质的普洱茶，其实购买的也是一种健康。
普洱茶中，含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈，茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。普洱茶中茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢因而起到解酒作用，并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
对于喜欢普洱茶的人来说，普洱茶的收藏价值也是备受追捧的，普洱茶被誉为“可以喝的古董”，并且，具有“越陈越香”的特点，其转化的滋味也是非常精彩。普洱茶的历史文化也是源远流长，收藏普洱茶，也是可以收藏一方水土，一方文化。
