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基于此,7月21日,岁月知味与茶语网合作举办了一场主题为“四大产区熟普风格自画像”的茶会,并选取了能够代表普洱四大产区(易武、临沧、普洱、勐海)的具有典型性的熟茶,让普洱粉丝们品味不同产区熟茶的微妙变化。
新晋茶友小洁平时接触比较多的是生普,对于这次能够比较系统地喝到四大产区熟茶的茶会,她感到很期待:“刚看到茶会的主题时,我就决定要来品味一下这些茶!我一直以为普洱生茶才分风格,没想到熟茶竟然风格也不一样。”
确实,对于普洱茶风格的认知,无论是从大产区的角度说,比如易武、勐海、临沧、普洱,还是从小的产区看易武的麻黑、茶王树,或是勐海的老班章、南糯山等,这些产区茶风格的描述,都是以普洱生茶或原料作为基础判定的。
岁月知味作为深耕易武产区的代表,经过十多年的分析总结和行业深度交流,发现普洱熟茶产区的风格特点很明显,并对其进行了定位与划分——勐海产区熟茶、临沧产区熟茶、普洱产区熟茶、易武产区熟茶,共四大产区的风格。
易武风格
相比较于其他三个产区的熟茶,易武产区熟茶市场的开发最晚。作为后起之秀的易武熟茶,有着优质的原料基础,加上日臻完善的工艺,集合了各产区熟茶优势:综合木质香与花果香的复合香型,并且同时具备“骨感”与“肉感”风格。