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玩茶群体现象揭秘:存茶群体到底有何神秘之处?

时间:2019-08-15来源:昆明班普茶业有限公司 作者:佚名浏览:
玩茶群体现象揭秘:存茶群体到底有何神秘之处?
普洱有一个奇怪现象,就是普洱茶的身后有一个庞大的“存茶群体”。这个群体是由制茶企业、经销商和消费者构成。这其中,经销商与消费者是“存茶群体”的主体,占90%以上的比例。
 
“存茶”最早始于云南,因为云南自古就有“爷爷制茶、孙子卖茶”之说,其后,在中国近代与现代,“存茶”的主体转移到香港,并向台湾扩展。
 
自上世纪八十年代,广东又成为“存茶”的主流区域,形成了全球最大的普洱茶集散地。进入二十一世纪初,以广东为核心,“存茶群体”又呈几何状翻倍增长,并快速形成“南下北上”的格局。
 
所谓“南下”是指“存茶”的群体已扩展到新加坡、马来西亚、泰国等东南亚国家;“北上”是指从广州经长沙、武汉、合肥、南京、郑州、济南、石家庄、天津、北京,直至东三省,“存茶”大军一路拓展,新加盟者人数更是无法统计。
 
普洱茶的“存茶”现象是中国茶叶界一道独有的风景线。为什么普洱茶会出现独有的“存茶”现象呢?答案非常简单——即普洱茶存在着“越陈越香”的特质。
 
一个其他茶类的企业家曾经问过一个问题,卖茶就卖茶,普洱茶的书上还要谈什么原料,还要谈怎么制作怎么仓储,一大堆名词一大堆概念,消费者早就吓跑了。乍一听,这样的说法的确是有理,但是,他忽略了一个重大的问题,也是普洱茶同其他茶类一个显著的区别,普洱茶拥有庞大的“存茶群体”,而其他茶类没有。既要存茶,当然要搞清楚自己茶原料来源是烘青还是晒青,当然要搞清楚怎样存茶才能得到更好的茶汤
 
说到存茶群体,我们必须谈一谈东莞存茶的群体现象。解密这个存茶群体的现象,可能对我们认识市场,认识普洱都有一定的帮助。有人形容东莞是普洱泡沫的重灾区,到底是不是呢?东莞存茶市场的形成有几个以下主因:
 
一邻近香港,接受港人喝普洱茶的传统;二,东莞虽然是市区,然而,城市化其实;并不明显,市区下面乡镇的发展反而轻快,但是,没有完全脱离开乡镇的特点。而在中国的乡镇,人们的兴趣更可能趋同。相反在广州深圳这样的存茶群体就少了很多,主因在于城市化的发展远远大于东莞;人们之间的交往反而更少,当然,相互间的兴趣影响可能就更小;
 
三,相比较内地的经济收入较高。在东莞,收藏成吨普洱茶的爱好者数不胜数,我们可以把这种现象理解为投资,也可以理解为爱好,因为,这些收藏者的收入本来就普遍大于内地,是在他力所能及的范围内,就好像我们内地很多人收藏了几十片茶是一样的道理。
 
比如收集烟标可能对于很多人来说都是毫无意义的事情,但是,对于爱好者而言,却乐此不疲。收藏烟标,本无多大的经济利益在里面,而一个独特的烟标,也可能会因为别的爱好者出高价而收购,这就会产生经济利益。如同普洱茶收藏,即使是爱好,也一定包含了兴趣和经济利益两方面的原因,所以,把普洱茶收藏视为洪水猛兽肯定有问题,而把普洱茶收藏视为唯一的发展要素,那也会陷入市场拓展困难的误区,毕竟是喝茶的群体大过于品茶的群体。
 
对于东莞的“藏家”而言,其实他们于茶商、于茶友、于消费者的界限是比较模糊的,当市场平淡的时候,可能仅仅就是一种爱好,仅仅就是一种炫富心态。我看见许多东莞人送茶是成件这样送。这两年,普洱茶冷下来,很多人仍然每年都存几吨茶。当市场好的时候,有人出高价收购,甚至是茶商回购,这就产生了“经济效益”。 现象,都必须结合实际的情况来分析。
 
当然,这种群体现象其实很难复制。但是,就收藏爱好而言,我觉得是没有问题的。中国的传统文化号称五千年灿烂辉煌,在我看来却是一种十足的懒人文化。懒人哲学我们可以理解为就是一种现代意义的返璞归真。懒人控制不了整个社会,却能控制自己的欲望。 毫无疑问,普洱茶存储性、存放的相对随意性支持了这种哲学,我们甚至可以这样说,普洱复兴同中国人崇尚“无为”的思想体系是相通的。
 
老外说中国人没有信仰,仔细想想也对,我们是无神论者啊。所以,我鼓励人们增加一点爱好。既然没有信仰,多一点爱好是好事。在媒体一边倒地指斥普洱的增值说荒唐的时候,现在来提普洱茶收藏的价值,似乎是吃力不讨好的事情。藏就一定要和“普洱增值说”扯上关系普洱茶之所以被批得一塌糊涂,和增值说的盛行有关系,央视甚至直接以“普洱茶泡沫破了”为题来批判。我的看法是,谈普洱收藏价值不可怕,个人收藏,一定包括有“兴趣”和“经济利益”两个方面的含义。关键的问题在于我们是倾向于“兴趣”还是“经济利益”。
 
收藏,对于中国人来说,就是一个修身养性的事情,而我认为,普洱茶有两大特点符合人们“爱好收藏”的要素:第一,符合中国传统的养生文化哲学;第二,耐储性的特点,决定了普洱茶可长期间把玩的质素。
 
无论是“能暍的古董”还是“越陈越香”本来都应该是体现普洱茶风格最佳的宣传语,关键在于我们要理性地认识这些概念,理性地宣传这些概念,而不是一味地异化。普洱茶作为一种健康的饮品最终还是被品饮喝掉,作用于我们的身体,应该要注重她的品质。
(责任编辑:admin)
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