
中期茶经过数年陈化,仓储好与不好都很直观,很多在新茶时期没有暴露出来的问题都更容易呈现,即使是新手上路也更有保证。
因此可以说,中期茶这个时候喝就是一个相当不错的选择。
一、什么是中期茶?
二、中期茶的仓储
当然,如今也仍有一部分茶客是习惯喝这种口感的。
干仓,即是干净、干燥的仓储环境。
因为普洱茶的陈化,主要是依靠茶饼中的酶类物质和微生物等。
微生物的生存和活跃,自然离不开相应的温度和湿度。
因此经过大量的实践和研究,干仓的温度在20℃~30℃之间为佳,空气湿度在60%~70%之间为佳。
三、中期茶有什么好?
中期茶的品饮价值高,主要体现在口感已进入了适饮期。
四、什么样的中期茶好呢?
干仓,是品质的前提。
其次最直接的判断,就是入口感受。
往往全靠自己的舌头。
诸如以上的口感变化,要能持续六泡以上。
最后是看叶底。
叶底的颜色,从新茶时的黄绿,转变为棕红,而且富有弹性。
最后来说,普洱茶经过了最近这二十年来的不断总结和积累。
从过往对仓储的无意识,对品质没有概念,到慢慢开始研究仓储,越陈越香。
中期茶正在越来越展现出它的价值。
而此时,正是它渐入佳境的时候。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
(责任编辑:admin)