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甚至一开始水味就特别重,这到底是怎么回事呢?
茶汤喝着喝着就出现水味是怎么回事?丨实用
是不是茶叶品质不好呢?今天就带大家来了解一下,可能有以下这些原因,文章内容仅供参考:
01、水质
硬水含有较多的钙、镁离子和矿物质,溶解度相对来说不如软水,以至于茶味比较淡。
软硬水最简单的判断方法就是利用肥皂水,参杂在需要试验的水中,若是有大量浮渣则是硬水,有泡沫的为软水。
02、水温过低
茶汤喝着喝着就出现水味是怎么回事?丨实用
其他的基本上不需要担心,因为茶中的维生素稳定性较高,高温下损失程度是有限的。
03、春茶多雨
春茶在雨水较多的状态下做出的茶往往会有水味,越是雨水多的年份,就越容易出现水味重的情况。
04、茶叶受潮
这样的情况一般在干燥的环境中放置一段时间就会好很多。
05、醒茶不足
若是醒茶不足,就会在前几泡出现水味重情况。
06、注水不当
若是采用定点注水的速度过慢,就会导致茶叶内含物质无法与水充分溶解混合,造成茶水分离。
可以适当的增加注水速度,或改变注水方式加以改善。
若是您在喝茶的时候总是能喝出水味的话,不妨先从这几个问题开始解决。
当然,前期出现水味和后期出现水味是不同的,以上的问题分享了前期泡茶时候出现水味的原因。
当然,除了以上这些,也有其他原因存在!
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