深秋的风缕缕寒意，偶尔的一场淅沥小雨，便会让整个空气都略显凉薄。
此时此刻，一杯暖茶就能暖到心底。
可是，茶友们有没有发现，这时冲泡出来的茶，香气似乎没有那么浓郁了？
为什么会有这种现象呢？
1、空气潮湿
雨天时，空气中湿度比较大，茶叶就容易吸附空气中的水分，使自身的含水量升高。
提别是新茶，这样泡出来的茶就带有水气，香气则会减弱。
2、低气压影响
当气压降低时，会影响我们的味觉和视觉。
研究表明，在干燥和低气压同时作用下，味蕾会对甜味和咸味的敏感度降低30%左右。
但对酸、苦、辣的感受不会受到影响
所以，当感觉泡出的茶滋味口感较淡，也许是我们的感官出现了偏差。
3、水温易降
我们知道冲泡茶叶所要求的水温不尽相同，但是一定要达到一定的温度。
若是雨天，或是气温较低的天气，气温会下降，便会影响水温易下降。
1、水温
低温会使水温下降速度变快，那首先保证持续高温的泡茶用水。
其次温杯后也应尽快冲泡，天气太冷的话，刚温过的茶杯，放置一会便会冷下来。
（温杯是为了不让冷杯子影响茶汤的口感滋味与香气等，而不是为了清洗哦！）
这样才能最大限度地发挥出茶的香气。
2、器具
3、投茶量
4、储存
5、心态
喝茶时，保持一颗平静的心，也是很重要的。
即使是雨天，空气潮湿，也依然能保持自己应有的茶香。
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