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“发霉的茶,可以泡吗?”
一位茶友收藏的名山古寨茶,因为保存不当,茶饼表面长了白毛。几十张毛爷爷换来的茶,自然不想扔掉,在交流群问出了文章开头的那句话。
为了不刺激茶友受伤的心灵,我说“可以泡”、“必须可以泡”,只不过需要给问题加个“脚”字。变成“发霉的茶,可以泡脚吗?”这样问题就能得到肯定的回答。
现在有不少茶客都会犯类似的错误,喜欢名山古寨,但是财力又相对有限。
在湿度比较高的地区,存茶稍有不慎,就会长毛发霉。对于口粮茶发霉也就霉了,最依依不舍的就是价值数千元的名山古寨。
我想很多茶客也都明白,发霉了的名山古寨也就不是名山古寨了,只是心里舍不得好茶就这样被扔掉,询问“还能不能喝”的问题,不过是寻求心理安慰。希望有人能给予他喝下去发霉茶的勇气。