普洱茶转化的不同的时期，呈现出各自独特的色香味形，不断地变化，那什么时期更好喝呢？
鲜茶期
波动期
这个时期因为存放了3-5年，茶正处在剧烈的转变过程中，香气滋味都变得很不稳定、难以捉摸，一些物质分解了或者合成了、一些挥发了或者沉淀了，渐渐走向下一个时期：回味期。
回味期
稳定期
对于什么时期好喝这个问题，答案应该是因人而异，毕竟每个时期都有其独特的魅力。
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