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秘诀|碎茶不好喝?教你三个冲泡小技巧!
可能对于一些“土豪”茶友来说,相较于条形完整的茶叶,碎茶已经没有“灵魂”了,泡出来也不好喝,扔掉是最后的选择。
但今天小编要告诉大家的是,掌握以下三个冲泡技巧,碎茶也能很好喝!
1、搭配完整的茶叶冲泡
在以往的冲泡知识中,我们提到过,投茶时可采用整茶+碎茶的模式。
条索完整的干茶
但需要注意的是,碎茶的分量不宜过多,约占投茶量的20%左右即可。
投茶时,整碎搭配得当,让碎茶发挥最大优势,既能提升品饮感,又能使碎茶实现最大价值。
2、适当减少投茶量
3、细注水快出汤
很多人会有“碎茶不好喝”的困扰,最大的一个原因是冲泡时难以掌控,一不小心就会出现苦涩味重的情况。
最佳搭档|细碎茶渣过多,如何解决?
1、茶漏
2、做成茶包
妙用碎茶|碎茶还能怎么妙用?
如果实在觉得碎茶冲泡太麻烦、泡不好,那就开发其他小妙用,让它发挥其他作用。
2、用碎茶煮茶叶蛋;
3、用碎茶浸泡出茶汁洗脸、泡脚;
4、制成茶包放在房间中,去除异味;
5、做成茶枕;
......
总而言之,碎茶的妙用实在很多,假如你的家中有很多碎茶,不妨试试这些小妙招。