普洱茶的活性意味着什么？
时间:2019-11-23来源:五正熟茶 作者:佚名浏览:
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普洱茶的活性意味着什么？
普洱茶作为一种拥有越陈越浓越香特质的
茶类，是否能够存放是大众都比较关心的问题，而影响到存放的其中一个点，就是
活性。
活性，对于
普洱茶的
转化来说是至关重要的。
普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，从生产加工到品饮到
存储都需要不间断的监控，其中
活性的监控是非常重要的。
普洱茶的
活性好，可以说明从某个方面存在品质继续提升的空间。当
普洱茶的
活性表现不足够好的时候，也就不再具备继续
存储的价值了。
“363
普洱茶审评法”对“
活性”一词的表述为：对于湿茶活力的判断。除
叶底色泽、弹性、饱满度之外，审评过程当中对于
茶汤的活力表现也需要作出一定的判断。
看
叶底，从色泽的表现可以看到
叶底有绿、黄、褐、黑等，从触感的方面可以感受到
叶底的嫩、硬、烂软等，
叶底的光泽度也会有不同的反映；
茶汤，则是看滋味是否分离、
回甘生津强度持久度、包裹度、融合度等。
一款茶能不能继续存，未来的走势是好是坏影响到茶品的价值。
活性的好坏也不能决定一个茶品的好坏，
活性好不能证明茶好，但
活性不好几乎就可以证明
普洱茶的品质提升空间不高了。
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