茶叶优质、加工工艺规范标准、存放环境适宜，这样的普洱茶就具有了长期保存的价值。“越陈越香”是时间的概念、是茶叶中各种化合物形成和缓慢转化的结果。
既然越陈越香是茶叶氧化和生物酶作用问题，那么所谓的越陈越香就受时空条件的限制，几百上千年的“永久保存”还依然有很高的品饮价值自然是不太可行的。
在后期的转化过程中，只有茶多酚含量高，生物碱含量高，水浸出物含量高的云南大叶种乔木才能有这样的特性。
满足下面4个条件，在相对时空范围内越陈越香的说法是成立的。
一、符合普洱茶生产标准。
二、压制成饼形、沱形、砖形、紧形等，并松紧适度。
从古代保存下来的普洱茶就已经证实，紧压的普洱茶更加利于转化和保存。
三、储存环境相对温湿度：温度在23度左右，湿度在35%-70%。
四、包装符合要求。
经过长时间的摸索，使用笋壳、厚棉纸包装，对于普洱茶后期的转化是非常有利的。
普洱茶的魅力是陈韵和醇香。一般来说古树普洱茶在后期的转化过程中第12年到18年间酯类化合物的形成及香味、粘稠度都达到顶峰。再往后的时间里面，它的品质就开始慢慢下降。台地普洱生茶，一般在12年到14年，茶品质达到顶峰，随着时间的推移，茶品质开始下降。普洱熟茶在10年到16年，茶品质达到顶峰，之后品质就会慢慢下降。
