当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

普洱茶为何在整个茶江湖中独一无二?因为这几个要素太独特

时间:2019-12-07来源:开韵南山古茶说 作者:佚名浏览:
普洱茶为何在整个茶江湖中独一无二?因为这几个要素太独特
的故乡
 
说到底,普洱茶原本是世上唯一的茶。
 
众所周知,云南是茶的故乡,有千万年以上的茶化石出土,千年以上的茶树更是比比皆是。如今,它的子孙后代已经百花齐放,各有千秋。但是,追根溯源,全世界的茶,最初都产自云南。这是普洱茶最根本的唯一性。
 
独特的气候
茶树多有喜光爱光、喜温爱湿的特性。可以说,阳光雨露的充足与否,决定了茶的品质。
 
云南几大普洱茶产区平均气温在15-22℃,平均湿度在85°以上,多是高山云雾之地。阳光、云雾、雨水交替的特殊气候,造就了云南普洱茶的独特气质和内涵。
 
独特的土壤
茶树最适合在偏酸性而湿润的腐植土上生长,因为腐植土不但能保持充分的水分,还富含天然的有机肥和植物所需“氮”、“磷”、“钾”。
 
而这三大元素一定要在偏酸性、湿润的土壤环境中才能溶解,再被茶树吸收,参与茶树的生长和各种有机内含物的氧化、分解、重组过程。
 
云南的黄红土壤偏酸性,属火山灰、玄武岩性质,微量元素丰富,其自然形成的比例最适合大叶树种的生长。
 
独特的微量元素
微量元素是生物生长过程中必需的条件。微量元素的缺乏可引起很多疾病,如心脏病、肝病、动脉粥样硬化、智力发育迟缓、免疫力减弱等。而微量元素也是衡量茶的品种和质量的关键因素。
 
云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理,造就了普洱茶独特的内质,而且这些微量元素已经被茶树螯合成水溶性物质,泡出后茶汤里的微量元素更易被人体吸收。
 
独特的工艺
普洱茶制茶工艺原始古老。在很久以前,当地农民将茶叶采摘下来稍经低温翻炒软、揉搓后放太阳下晒干。这种传统的加工方法,保留了普洱茶中各种蛋白质和有机物中的活性酶。
 
而在陈放的过程中,茶中的有机物经过氧化、水解、分化等过程而形成茶叶中新的可溶性物质。这些物质可溶性高、对肠胃无刺激,容易被吸收。
 
因此,普洱茶具有消渴、解乏、提神、消食解油腻等实际功效,已被大量的实验和案例证实和接受。
 
可以说,普洱茶称得上“似茶非茶,似药非药”,世上独有。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶产区  云南普洱茶  茶叶采摘  普洱茶  内含物  普洱  茶树 
热点排行
相关文章
普洱茶的香气和香味
普洱茶的香气和香味
下关沱茶属于普洱茶吗?
下关沱茶属于普洱茶吗?
仓储会对普洱茶品质造成什么影
仓储会对普洱茶品质造成什么影
普洱茶市场到底是谁主导
普洱茶市场到底是谁主导
普洱茶都有哪些牌子呢?
普洱茶都有哪些牌子呢?
普洱茶老茶重量是多少克?
普洱茶老茶重量是多少克?
云南普洱茶需要怎么发展
云南普洱茶需要怎么发展
普洱茶散生茶是什么茶
普洱茶散生茶是什么茶
普洱茶为何比其它茶叶更耐泡呢
普洱茶为何比其它茶叶更耐泡呢
普洱茶的禅文化
普洱茶的禅文化
普洱茶熟茶发酵工艺之潮水
普洱茶熟茶发酵工艺之潮水
未来5-10年 普洱茶热势头猜想
未来5-10年 普洱茶热势头猜想
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183