但‘宫廷普洱’，真的与‘宫廷’有关吗？
那么今天，我们便来分享关于‘宫廷普洱’的故事吧。
何为宫廷普洱？
宫廷普洱茶，以一芽为主，外形细紧匀直，色泽褐润，金毫显露。
但现代的‘宫廷普洱’与古时的‘宫廷普洱’其实并不是同一个概念，而是普洱熟茶选料等级的其中之一，它是1999年以后，由国营勐海茶厂推出的，代表高端散茶名称，除了宫廷级以外，普洱熟茶还分为特级、一级、三级、五级、七级、九级，共七个等级。
普洱生茶则是相对应的：特级、二级、四级、六级、八级、十级共六个等级。
古时的‘宫廷普洱’指的自然是上贡给皇室的普洱茶，虽然同样有着等级区分的概念，但核心价值并不一样，可以想象，作为上贡的贡品，当时制作‘宫廷普洱’并不是一件容易的事情。
选料有讲究
用料要采用春前最先发出的芽叶，采时非常讲究，要“五选八弃”，即选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝，弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫，
制作有讲究
制作前要先祭茶祖，掌锅师傅要沐浴斋戒，炒青完毕，晒成干茶，又要蒸压成形、风干包装，总之每一道工序都十分繁杂神圣。
因此，对于当时的百姓而言，宫廷级的茶，是他们一生都几乎不能尝到的茶了，哪像现在，想喝到一杯宫廷普洱茶，简直是一件再平常不过的事情罢了。
至于滋味上有多大差别，我想，大概也不可能去对比了，毕竟年代以及工艺的相差太多了。
‘普洱熟茶’的由来
当时从云南到京城（即今北京）需要三个多月的时间，期间跋山涉水，日晒雨淋，等到了京城之后，才发现原本应该绿中泛白的青饼，居然变成褐色了。
绝望的濮少庄主本打算一死了之，但偷偷喝到茶叶的小二却告诉他这个茶很好喝，于是濮少庄主只能硬着头皮，把茶叶贡上了，没想到的是，这个茶竟然还真的受到了皇帝的称赞。
自此，人们便开始效仿濮少庄主，制作‘红汤普洱’，而这亦是普洱熟茶的萌芽期，直至1975年左右，才真正确立‘普洱熟茶’的概念
宫廷级普洱在滋味上的特点
宫廷普洱茶被称为熟茶中的‘小清新’，主要因为其选料细嫩，相比于选料粗老的熟茶，它的茶汤口感更细腻，滋味亦更清美，带着明显的甜香，香甜润泽。
但它的缺点同样也是明显的，一是受限于茶叶的成熟度，其内质不如等级粗老的茶叶，相对不耐泡；二是茶叶的细嫩，经过揉捻后，破裂的细胞让内质析出更快。
茶水比例
按照个人喜好，一般按照1：25-1：20的比例投茶，即150ml的盖碗，投以6g-7.5g左右的茶叶，而水温一般使用100℃的沸水，喜欢偏甜的茶友也可以使用95℃的水温进行冲泡。
温具
冲泡技巧
需要注意的是，注水时应绕圈注水，手要保持平稳，控制好水柱的大小，而不能忽大忽小，甚至断断续续，如此才能泡制出一道细腻的茶汤。
(责任编辑：品茗在心)
