普洱茶在中国
历史由来已久，明清时期一度成为宫廷
贡茶，广受权贵达人和文人墨客的青睐，并得到当时社会的认可与传播。
其实不然，小编今天在这里给各位普及一下：那些在拍卖行或者高端会所里，动不动"上百万"一饼的号级
普洱茶都是
拼配茶。
讲起号级
普洱茶，不得不从明清时期说起，
普洱茶在明清时期被奉为宫廷
贡茶，朝廷为此在云南特设了茶马司，为朝廷
贡茶把关坚守，自此
普洱茶得到长足的发展。
追溯
历史，号级
普洱茶的发源地应该是倚邦，1729年，倚邦古街南来北往的
茶商，一片繁荣景象。朝廷也在倚邦设茶马司督办
贡茶，当时由曹家负责民间的收购。
后来由于当地民族的争斗，一场战火一夜将倚邦古街烧的面目全非，有的茶庄停止经营，有的迁移到了现在的
易武。
易武，在这里号级
普洱茶得到发扬光大，在这里
普洱茶从生产、销售到运输，都有条不序的进行着。
严格意义上来说，在这里应该可以找到号级
普洱茶生产的过程和细节，对号级
普洱茶的
原料、生产和运输可以梳理出非常清晰的脉络。
小编在2001年受
普洱茶的"毒害"后，对
普洱茶非常的痴迷，那时候总听说号级
普洱茶非常的牛，当年在小编眼里，
普洱茶也只不过是一片树叶子而已，为什么能让那么多人如此热爱和传播？
2004年，小编来到号级
普洱茶集散地——
易武，看到了一些号级
普洱茶庄遗址，它们仍然在风雨中等待爱
普洱茶的人来膜拜。
这些老人年龄都是在90岁往上，在
易武制茶已经是第8代了，据这些制茶老人的回忆：当年做茶的
原料基本上来自老
曼撒下面的不同寨子，在
采摘上基本上是2-3叶，保留根茎的修长，
炒制也是在农家土灶完成的，并且是
春茶与
秋茶一起压制，而且会特意
采摘老树叶，
炒制后，在加工时粉碎添加到茶饼里。
茶庄将
春茶收购完毕后，放在
原料仓库里发汗，等待
秋茶上市后一起加工，再交给当年负责运输的福元昌号，当然了，这个也是受当年交通工具的制约，当年对茶的运输只有马队，也就是我们常说的
茶马古道。
当年马队的运营规则是每年11月份由
易武的公家大院出发，第二年的7-8月份归来，（这个季节是云南传统的雨季）在整理马队之后，将当年生产出来的
普洱茶运输到世界各地。
最近10年来，
普洱茶都在强调"纯"字：你的是山头纯
古树，我的是山头微
产区，还有"纯"单株……假设你说是
拼配茶，那么你
喝茶的身份掉半截，这
饼茶的
价格也同样。
其实这也是
茶商们给用户带来的误区，小编认为
拼配茶没有什么不好，如果是站在"口感协调度"的角度来
拼配，我们认为是可行的，毕竟一片叶子有着不同的味道，不同片区有不同的风味，将这些不同的优点与缺点高效融合在一起，岂不是更丰裕饱满？
其实
拼配茶是一门技术活，要搞懂它，需要对各个
茶区原料特点有较深认知与实践才行。
如果能将不同
茶区原料拼配出一饼
好茶，这将是一项能提高
原料的使用与效率的强技能，同样也能给用户带来实惠，如果是为了"低质低价"来
拼配的，相信用户也会有自己的选择。
“
拼配茶”不等同于“低端茶”，
拼配是一项能在实用领域里创造价值的技能，不能把自己不具备的能力视为低端！
茶是包容的，生长在万物之中，吸取天地万物精华，茶能欣赏优点，更能包容缺点。
那么我们可以给下一个时代在
普洱茶领域里留下什么呢？是纯粹的吗？
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