熟茶不同时期的品质特点有什么区别？
时间:2020-01-13来源:益梵堂茶叶 作者:佚名浏览:
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熟茶不同时期的品质特点
在上周正与好友聊起这个话题，她拿出已存放六年的名山
古树熟普散茶，谈起这款茶五年前
冲泡的口感，实在是难以言喻。而如今再次品饮，其
转化的岁月风味令人欣喜，
茶汤醇厚且苦涩退去，沸水缓缓注入
盖碗，浓郁
茶香便充斥整个
茶席。
陈化1年以内的
熟普，相对而言并不太适合饮用，其
茶性较为燥热，部分茶友喝后会上火，且口感上会带有或多或少的堆味、
仓味，也就是茶友口中常说的泥腥味、土腥味等不太舒服的味道。
陈化2-5年的
熟普，
茶性由燥热转为温润，开始呈现出
熟普特有的品质特征，香气浓郁，滋味醇厚，适合偏寒体质之人日常饮用。
陈化6-10年的
熟普，则进入了稳定而迟缓的
转化期，滋味更为醇厚，甜滑细腻。
陈化8-10年的
熟普，在不少
老茶客眼中最值得一喝，此时
熟普渥堆味退却，陈化的木质香突出，香、甜、醇、厚、滑的特质得以展现，不过随着年份增加，当中醇香味会适当变淡。
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