普洱茶四大产区：普洱产区、临沧产区、勐海产区、易武产区；四大产区不同的树种、风土、温湿度都有可能影响茶品滋味的风格特征，甜香柔软？细腻油润？高刺激高内含物质？就像我们吃的水果，不同品种，不同环境种植出来的口感也是大不同的。
除了山头，喜欢喝普洱茶的茶友们肯定都听说过，云南的普洱茶有江内茶与江外茶之说。江，澜沧江；江水以东，即为江内，有易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐六大古茶山；江水以西，即为江外，有南糯、勐宋、帕沙、贺开、布朗、巴达、曼糯、小勐宋、景迈九大茶山。隔着一条江，或者一座山，又或者是山的不同面，生长的茶，都不一样，那么，是什么造就了普洱茶的一山一味呢？
因为一山一味的特性，许多生产普洱茶原料的山头因此而出名。比如我们经常看到和听到的冰岛、班章、易武、景迈等，这些地方生产的普洱茶，要么茶性浓烈，要么水路细滑，要么香气突出……总之都有各自显著的特点。为什么会这样呢？
从植物学的角度来说，不同地域，最适宜生长的茶树品种也有不同。大范围来看，普洱茶原料产地的地理位置分布差异并不大，但影响茶树生长的土壤、海拔、气温、降水等因素的差异，却造就了每个地区生产的茶叶，在香气、滋味、口感等方面的表现都有较大区别。也就是说，是茶树品种的不同，以及影响茶树生长的外部条件的不同，共同造就了普洱茶的一山一味。
2、生长地域不同：不同地区生长的茶树，环境差异很大。
