因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。
但事实并非如此。
所以喝熟茶也不会更热。
此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人的衣着单薄，但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调，环境温度很低。
这种情况下再喝一些比较寒的茶，其实更不合理。
所以夏天是不是适合喝熟茶，一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。
熟茶凉了能喝吗？隔夜呢？
熟茶凉了能喝，还别有一番风味。
而理论上，熟茶隔夜也能喝。
从个人经验上来说，不少的朋友都喝过隔夜的熟茶，没有不良反应。
为什么有些熟茶喝起来会发酸？
在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。
时间不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性，不代表一定。
