问为什么不喝，几乎都得到一致的答案：喝不惯普洱熟茶，有一股味道。
假如我不是做茶的，相信我跟他们的感觉一样，都停留在第一阶段：说到熟茶就望而却步，不想再尝试。
而对于喝多了熟普的人来说，如果能忍受住这第一阶段，一般也基于一个共同的理由：保健，对身体好。基于这个理由，不管好喝不好喝，他们倾向于继续喝。
并且有针对性地挑选适合自己的，知道什么样的适合自己。
总体来说，美食的共性都是相通的，也是人人都喜欢的。因此，好熟普也一样，人人都会喜欢。
下面从低到高，分别说说。
好熟普，必须具备3个不同层次的纬度，每增加一个纬度，品质上升一个档次：
第1个，茶的味道必须正；第2个，必须甜、润、少燥；第3个，必须耐泡、有弹性。
下面说细节：
第1个，茶的味道必须正。
所谓味正，就是这款茶必须如实地反应茶的本味，除了茶味，没有其它任何外来的杂味。
对于熟茶的本味是什么？
这个问题还真不太好回答，还必须得实际体验过一款本味的熟茶，才能区分味不正，到底是什么样的一种情况。
如果要说教学茶，目前我手上厚醇的这款产品，是可以作为代表的。
有几个方面可以学习：
首先，就是味正，学习正常的普洱熟茶的本味，到底是什么样的。通过这款茶可以了解到。
其次，后面说到的，关于熟普品质的几个维度，这款茶里可以学习，如甜味、少燥、弹性等，都可以通过这款茶，得到实际的体验。
第2个，必须甜、润、少燥。
一款熟茶味正又甜，就可以增色很多。少燥，增加舒适感。
在熟茶里，必须具备甜度这个关键指标，才能增加体验的舒适感。
但仅有甜味，是不够的，有些熟茶甜，但是茶汤偏薄，也就是没有弹性，也不能说是一款上等的熟茶。老黄片熟砖，一般都甜，但少弹性；某些秋茶，甜，也少弹性；某些所谓的百号茶制作的熟普，外观漂亮，少甜，但是寡淡。对，就是寡淡，所以在口腔里没有饱满度。
少燥，这个指标，要时间来酝酿。好熟茶，经过充分的时间沉淀后，都少燥。
少燥的另外一个指标，是果胶含量充分，只有茶质好，采摘适度的茶，才会有足够的果胶含量。
第3个，必须耐泡、有弹性。
所以，耐泡和弹性是判断高级熟茶的重要指标，只要具备这2个指标，都会香。
当然，这些都是从口感体验来看的。
好熟普，是咱们身体的福音，是真正可以给肠胃做SPA的，每一个爱茶的，爱健康的朋友，都值得花点心思好好研究。
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