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为什么大雪山的普洱茶那么稀有?

时间:2020-05-20 15:15来源:阿慈有约云南那些事 作者:佚名浏览:
为什么大雪山的普洱茶那么稀有?
大雪山中上部,海拔2200至2750米,年均温度低于11℃,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。
 
地处高山密林,原料采摘艰难,产量极少,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。
 
你知道大雪山有几个分支吗?
 
说到云南大雪山,我们脑海里的第一时间就会想到临沧大雪山,其实大雪山不止一个,根据地理位置,有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山
 
勐库大雪山喝邦马大雪山算是一家,一般都是以勐库大雪山的名义销售,而邦东大雪山喝永德大雪山我们就按照片区普遍的特点来描述它们。
 
勐库大雪山汤色金黄透亮,入口就感觉到香甜,如果是重泡会带有苦涩,第2~5泡苦涩味较重,不过化得快,熬过苦涩后,回甘也很快且强烈。
 
邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小,茶汤浓度高,入口苦重涩轻,苦涩化的快,层次感丰富,气强烈而含蓄却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
 
永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成,整体树龄最小,特点也不明显。
 
总的来说条索秀挺,苗锋壮硕,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,滋味醇厚。
(责任编辑:大润大品)
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