1、稻谷香
2、糯米香
3、枣香
4、焦糖香
5、荷香
荷香是轻度发酵熟茶中比较常见的一种香气，也是勐海普洱茶中最具代表性的典型香气之一，这种香气存在很大的争议，有人说它如同荷叶散发出来的淡淡的香气，但是你细品会发现，这种荷香感觉似有似无一般。口腔比较铭感的人群，可能还会品出荷香之外的更多种混合香气，如：药香、樟香、莲子、芡实等香气，因此香气还需要你多喝才能够体会。
6、豆沙香
这种香气如同：红豆沙、绿豆沙的气味，这种香气一般只会出现在甜度较高的普洱熟茶之中。
7、药香
8、药材香
9、桂圆香
这种香气闻起来像桂圆干的香气，一般只有级别比较高的普洱熟茶中才会出现的香气。
10、木香
11、干木香
12、樟香
13、木脂香
14、参香
15、陈香
16、霉味
茶叶在储存过程中，因受潮发霉产生的气味。
17、酸馊味
18、甜香
熟茶中的甜香分两种，一种易在汤面闻到，是一种类似奶酪的甜；另一种是蔗糖香，表现在杯底，是一种非常浓厚的甜味。
19、熟香
20、花香
花香是一种类似玫瑰花的香气，是一种很自然淡雅的花香，也有人感觉这是一种紫葡萄的香气。
21、炭焦气
22、油耗味
油耗味又称“哈喇味”，食用油、点心等放时间久了，会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。
总结：普洱茶熟茶的香型呈现类型大多数时候都不是单一出现的，总的规律是：“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”，香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”等。
