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从茶友的反馈情况来看,一些茶友开始喝着新茶,一些茶友想继续存放,一些茶友喜欢茶,但肠胃不好,不敢喝新茶。
我们在四月份喝了大量的,实实在在的数百个生茶样本。有时浅尝或有时细品,这都是工作需要。
每个人的身体情况不同,按自己的客观情况来喝就可以。
接触过真正的自然存放的老茶之后,一些茶友观念肯定会有改变。这,可以从口感细节方面,可以从茶对身体的影响方面,明显有感受,都会是好的体验。
这个过程最好是自己存放的茶,可以体验到这个过程。也更放心。
人,总得有点健康的爱好。
那,我们到底如何来理解存茶时间段或者说是存到哪个时间可以喝普洱茶的问题?
一、新茶阶段:浅尝阶段。
比如,我们在试一个最新的新茶的时候,会特意将口打开,自然通风,味道会恢复原味得更快一些。
二、半年到一年:青味水味退去,原味呈现。
放置半年左右的时间,茶中水气退去,口感慢慢趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真正的味道了。
茶的茶性特点可以说已是正常的状态了。可以比前面时评价得更客观了。茶的苦涩,茶的香型,都展现出来了。
但,这阶段的生茶的刺激性还是比较大的。肠胃不好的茶友不适合经常饮用。
三、数年,五年:香型,苦涩的改化
随着存放的时间的进行。普洱茶在时间中慢慢改变。
这样可以不用只会一味的买高价茶。
从品饮价值上来说,这个时间,身体状态容易接受了。
四、多年、十年、数十年的茶:“可遇不可求”
首先要说的是,网络上不要特意去找老茶。我们在这行在很多年,从逻辑上一眼就能瞧得出来 个大约来。只是有时为茶友们心疼钱。
也没必要尝试着花大钱去研究老茶的历史。这确实太难了。花时间在自己能掌握的方面更好一些。