首先新茶指的是当年，起码不超过一年的茶，而陈茶一般是一年以上，陈茶在品质上会有区别于新茶，或好或坏，放在绿茶里新茶绝对比陈茶好上不少，而在普洱和白茶里，有年份的陈茶可要比新茶好。那么如何区别呢，我们就来聊聊！
从外形上看，新茶一般颜色要比较翠绿有光泽，而陈茶则色泽比较暗淡
从香气来看，新茶香气浓郁高扬，陈茶由于时间长，香气挥发飘散，导致香气低淡
那么究竟新茶和陈茶哪个会更好？
这个问题要分开论述，因为对于不同的茶来说，新陈茶的意义并不一样，并非全部的茶都是新茶比陈茶好！如我们经常所说的越陈越香，放置的时间和条件好，喝起来的口感也会发现一种好的变化，新的普洱茶很多人接受不了那个味道，并且对于一些中低档的普洱茶来说，时间可以掩饰一些缺点，让原本�岩韵卵实�转化口感的比较温和。
而对于绿茶、红茶来说，新茶喝的比较好，新茶的香气和鲜爽度最为优秀。按营养来说，茶越新鲜，保留的营养物质最多，按口感来说，除了普洱茶和白茶，其他大部分茶也是新茶比较好！
市面上各种新陈茶有什么套路呢？
由于饮茶人数逐渐增加，很多商家为了销量，或为了去库存，都存在欺骗消费者的套路。最常见的就是陈充新，新充陈！很多商家在前一年压货了一些新茶比较好喝的茶，但是没有销售出去，就会在下一次新茶的销售期与当年新茶拼配混一起销售，对外宣传新茶以解决库存问题，还有普洱茶白茶因为老茶的需要时间，所以数量少，但消费者追求老茶，所以很低商家会做旧茶叶，或者通过老的掺新的，更有些夸大年份的。
