下关沱、昆明砖、勐海饼竟有这样的来历！为何饼茶比沱茶有名得多
时间:2020-06-11来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
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下关沱、昆明砖、勐海饼竟有这样的来历！为何饼茶比沱茶有名得多
但总让消费者在感觉上，觉得
勐海茶厂的茶品总是比
下关茶厂的高出了一到两个等级，不了解的人以为真是如此，其实实际情况是跟销区有着极大的关系。
一、以产品种类的多少探讨市场接受度的可行性
既然
下关茶厂的
沱茶和
砖茶的样式、产量都那么大，其产品在市场上的受欢迎程度哪怕不能高于
勐海茶厂，也应该可以平起平坐，不该像现时情况让消费者感觉是总压在
勐海茶厂产品之下似的。
按产品的种类和产量来说，
下关茶厂的产品应该在受欢迎程度和知名度上都比
勐海茶厂的产品高；但原来
勐海茶厂和
下关茶厂在
茶叶改革开放前都是受
中茶公司驻云南省分公司的限制，产品的生产和销售全由云南省分公司决定。
由于每年都有订单，因此也叫做常规茶品，意思是常年都会加工和销售的产品，又如
下关茶厂的7663销法熟沱、7653甲级生沱，其中包括大部分外销和小量内销的盒装甲级沱和内销的便条装，当然也少不了专供边陲地区的乙级丙级沱和
砖茶，其余订制产品在
茶产业改革开放前可说是绝无仅有，因此这段时期以产品种类的多少，来讨论市场接受程度是不理性的。
普洱紧压茶产品之名气和接受程度原本与老
普洱茶的崛起有着极大的关系，在九十年代中期，老旧
云南普洱茶开始在台湾走红，慢慢被台湾茶客所青睐。
在1996年时，台湾邓时海先生出版了第一本有关中老期
普洱茶的专书，更让
普洱茶登上第一个高峰。
书中篇幅绝大部分是
普洱饼茶的论述，提到
沱茶和
砖茶的部分不到百分之十，这原因其实很简单，因为当年消费者在香港或东南亚能找到和看到的
沱茶、
砖茶本来就少，原因以前也说过，就是跟销区有着绝对关系，就这样埋没了
沱茶和
砖茶的精彩方面了。
由于
沱茶和
砖茶在茶业改革开放前是以内销为主，出口订单只是经由香港直接转口，留在香港能让后来的
普洱茶追求者接触到的老
沱茶、老
砖茶就像凤毛麟角般稀罕了。
在没接触也没尝试过的情况下，这类较为另类的茶品慢慢就被
茶商和消费者漠视，于是市场就偏向了容易接触到的茶品—
普洱饼茶了。
长久以来
沱茶、
饼茶和
砖茶同出自云南
茶区，过往因为销区原因导致外形和内质的差别，但是有好奇心的爱
茶人应该放弃过往的成见，尝试一下一直被人忽视的茶品，可能会让你们得到一些新口味和惊喜。
文章参考：何景成《漫谈云南两大
茶厂产销的
沱茶与
砖茶》[J].《
普洱壶艺》，2018（64）
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