红茶香气类型之花香-普洱茶杂谈-普洱茶文化-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

首页
|
新闻
|
百科
|
厂商
|
文化
|
研究
|
批发
|
买茶
|
收藏
|
老茶
|
茶艺
|
茶山
|
名人
|
制作
|
展会
|
开店
|
茶友
|
社团
|
栽培
|
茶膏
|
茶农
|
茶库
|
茶类

普洱茶历史

茶艺文化

普洱茶民俗

普洱茶美文

茶业书刊

普洱茶杂谈

普洱茶美食

茶禅一味

当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

红茶香气类型之花香

时间:2020-06-17 15:21来源:凤宁号作者:凤掌柜浏览: 次

红茶香气类型之花香

　　很多茶友说在品饮滇红时，变化多端的香气让很多人着迷，今天我们就来说说滇红的花香吧。

　　茶叶的香气跟品种、地域、工艺、季节有着很大的关系，红茶发酵完成的主要特征就是青草味消失，花果香渐显，红茶发酵完成后产生的芬芳类物质超过了300多种，花香就是主要代表香型之一。

　　就凤庆本地品种而言，花香通常出现在高等级、细嫩原料制成的红茶当中，而粗老原料则不容易出现花香。从制茶学的角度来讲，因为细嫩原料含有的芬芳类物质极为丰富，在红茶发酵完成后，产生了一些复合的花香型特征。而高香品种，则是因为茶叶本身就带有高辨识度的花香特征，比如金牡丹的百香果香、乌龙茶的栀子花香、梅占的夜来花香等等。

　　那您喝到的滇红茶是什么花香呢？

(责任编辑：大润大品)

------分隔线----------------------------

上一篇：同样是普洱，为什么生普和熟普的口感差距这么大？
下一篇：普洱茶可追溯性并不是形式主义山头茶已经是市场核心

分享到

相关热词：滇红茶乌龙茶工艺原料茶叶发酵滇红红茶茶

热点排行

1 红尘之外有茶香

2 酒气醉诗情，茶香催禅心

3 柏叶茶香听禅声

4 普洱茶香蟹

5 茶香桂鱼片

6 茶香烤鸡

7 茶香鸡汁鱼片汤

8 茶香海参

9 茶香色拉

10 薄荷茶香骨

静听禅语古树茶香

“茶香飘羊城”各界专家谈茶文

闻茶香解忧愁

清风拂过吹来一杯茶香

一缕茶香居然可以让和尚翻墙

四季茶香

淡酒邀明月茶香迎故人

茶香让人回想童年

长汀县用电炒茶香飘飘

以书入茶禅吾茶香

电气时代我们依然迷恋白泥炉的

张天福先生茶香芬芳的人生

支持单位：云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社联合主办
协助单位：昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问：云南中天律师事务所夏举龙律师
联系QQ：514269183