千万别用手
有的茶人会用茶针或者茶dao，但是操作不好很容易扎到手，茶钳是最好的选择。
茶钳开茶有很多优点，一个是肯定不会扎到手。二是省力，茶钳利用杠杆原理，力气小的女生，也能轻松把茶叶撬下来。
另外，用茶钳撬茶不需要掌握什么技术要点，动作随意而且优雅。最后，是茶钳的块头更大，相对茶针的不起眼，茶钳会给人高级感，一看就很有品位。
醒茶很关键
普洱茶也不可以拿来就喝的，喝茶之前要先进行醒茶，通俗地说，醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。
茶叶开茶之后，将普洱茶放置于清洁、无异味的庇荫处，使之与空气充分接触。自然摊置的时长视茶叶状况而定，对于干净的茶品，两到三天即可。
茶叶经过通风透气后，将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，让茶叶自然苏醒回气。
紫砂有双气孔的结构，具有良好的透气性能，且避光性与隔热性也很好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。一个星期后，随用随取。
紫砂茶饼罐具有透气性，茶饼与空气接触经过一定的转化，它们安安静静的被自然“唤醒”，一定时日后，再拿出来品饮，泡出来会比当初直接撬来的更为好喝！
大气的紫砂茶叶罐，摆在多宝阁或者茶桌上，也是特有面。
(责任编辑：大润大品)
