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今天我们就来聊一聊那些作为真正皇家贡品的普洱茶。
最负盛名的皇家贡茶
易武茶区和布朗茶区是两个不同口味的名山茶区,比较之下,易武茶区更加温和,所以才有“易武为后”的说法。易武茶其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良且极耐冲泡。
易武茶的温和包容,铸就了其他山头无法代替的“名山范”,同时因为其独特的感官特质受到无数茶友的追捧。
当时官吏们把普洱茶进贡给当时的宫廷,深受皇宫贵胄喜爱而列为贡品。据道光年间郑绍谦纂修的《普洱府志》记载:清乾隆九年(1744年),普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》,而易武、倚邦等茶山所产的以早春茶(春茶)为原料蒸压精致的上乘普洱茶——“园茶”。
易武茶的特点一直都深入人心,香杨水柔。汤感圆润细柔,立体饱满,独特的蜜韵花香高扬持久,丝丝入扣,沁人心脾。
最量少难得的皇家贡茶
1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。空凉的大山深处渐渐被人们遗忘。
时至今日,皇家古茶树极少,无从考究,站立不倒的制茶技术也无人传承。
之所以叫王子山,是因为曼松老寨所在的山上,有座王子坟。传说,葬埋的是流落西南的南明永历帝之子,后人就将此山称作王子山。而老寨,就坐落在高高的王子山顶。
和背阴山相比,王子山的茶甜度更高,滋味更丰富,后韵更香,当然价格也更贵。
最为险峻的皇家贡茶
最鲜为人知的皇家贡茶
迷帝茶原不叫“迷帝”,而是“米地茶”,因此处有米有地,为表富足之意而称作“米地”。
清乾隆年间,口碑甚好的米地茶,被清政府采办的官员,选作贡茶进贡入京。
相传,乾隆皇帝品到米地茶时,由于此茶种特殊,茶气浓烈,高香持久十分欢喜,道“朕品茗无数,唯他色香俱佳”,并赐“岁俸京师”匾一块。
此匾由几代经营米地茶的界牌赵氏家族世传保存,只可惜在文革期间被毁。
只因它几百年前迷住了乾隆皇帝,从那时才叫起了“迷帝茶”,成了魅惑君主的茶。
虽然我们现在尝不到当年的“皇室贡茶”,这几个山头的茶品还是值得一试的!
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