普洱熟茶为什么会发酸？-普洱茶杂谈-普洱茶文化-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

首页
|
新闻
|
百科
|
厂商
|
文化
|
研究
|
批发
|
买茶
|
收藏
|
老茶
|
茶艺
|
茶山
|
名人
|
制作
|
展会
|
开店
|
茶友
|
社团
|
栽培
|
茶膏
|
茶农
|
茶库
|
茶类

普洱茶历史

茶艺文化

普洱茶民俗

普洱茶美文

茶业书刊

普洱茶杂谈

普洱茶美食

茶禅一味

当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

普洱熟茶为什么会发酸？

时间:2020-07-15来源:普洱藏家作者:佚名浏览: 次

熟茶为什么会发酸？

　　有些普洱熟茶，喝了之后会感觉到茶汤发酸，不太适口，这主要有四个原因。

　　第一，原料问题，较嫩的茶叶含有的酸性物质较多，发酵成熟茶后仍会发酸；

　　第二，渥堆时潮水过多，发酵时间短，程度偏生所致；

　　第三，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，出现酸茶的概率就很高；

　　第四，晾晒过程中，普洱茶没晒透，含水量高，也会造成大量酸味物质。

　　有酸底的熟茶，没有品饮愉悦感，最好放弃掉。如果实在舍不得，也可以放3~5年的干仓，或许情况会有所好转。

(责任编辑：admin)

------分隔线----------------------------

上一篇：陈年普洱生茶和熟茶，到底有何差别？
下一篇：为什么要喝普洱熟茶？喝普洱熟茶的原因

分享到

相关热词：普洱熟茶普洱茶普洱原料茶叶熟茶发酵干仓茶汤

热点排行

1 普洱熟茶发展史

2 普洱熟茶的形成过程

3 坊间传言普洱熟茶的发酵很不卫生，是真的吗

4 普洱熟茶，让你远离肥膘？

5 普洱熟茶的境界

6 普洱熟茶的正常工艺是渥堆发酵

7 普洱熟茶值得存放吗？

8 普洱生茶和普洱熟茶哪个好？

9 普洱熟茶发酵的过程

10 普洱熟茶香气的鉴别

普洱熟茶暖胃、去腻

如何选购优质普洱熟茶

普洱熟茶煮着喝

一杯好的普洱熟茶实为难得

普洱熟茶常见香气类型

普洱熟茶如何存放

2016年8月第1周普洱茶免费茶样

普洱熟茶冷知识你碰到过吗

普洱熟茶年份怎么分

普洱熟茶等级的口感介绍

渥堆普洱熟茶品质的关键点

普洱熟茶的历史

栏目导航

支持单位：云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社联合主办
协助单位：昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问：云南中天律师事务所夏举龙律师
联系QQ：514269183

普洱熟茶为什么会发酸？

普洱茶批发

购买普洱茶

走近茶农

普洱老茶专区

茶界名人