熟茶普洱可以说是
价格跨度和质量跨度比较大的一个茶品类,但这个品类又是很多茶友开始喝
普洱茶的开始时最易喝到的品类。
因为确实苦涩少,但加容易接受。
熟茶口感的差异对新喝
普洱茶的茶友感觉区别不大。所以有一些特别低端的
熟茶看起来也销售得不错。
但这些年,人们的健康意识得到提高。已意识到一些更深的问题。
一般
生茶的低端产品新茶友也容易喝得出来好坏,熟
茶经发酵后差别不是那么大。
其实,
熟茶是个养怡健的高级的好产品,是
发酵食品中典型产品。
近年的发展,也有些注重
熟茶质量的
熟茶得到了发展,并建立了品牌,打开了市场。
熟茶喝多了的话,我们还是能大约喝得出来季节,和大
茶区的。
关于季节方面:
甜和润我们很好理解,甜度算是品鉴
熟茶最简单、最直观的一个方面,好的
熟茶在
茶汤还未入口之时就能闻到甜香,
茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。醇厚、饱满正是
春茶发酵的
熟茶所独具的汤感。
夏茶由于采制时正逢炎热季节,雨水过多,
茶叶中的
氨基酸、维生素含量明显减少,滋味显得发涩。
熟茶表现上会
茶汤偏淡薄。
秋茶整体上要比
夏茶要好,可能茶气方面会更重些,不过在饱满度上会相对
春茶弱些。
好的
普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感,
冲泡了三四泡之后的熟
茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是
熟茶的润度的体现。
当然,
春茶原料的成本相对其它季节的还是成本比较高的。
这后面可能引申出来的是,一是有些品牌为了成本考虑,进行一些季节方面的
拼配。
(责任编辑:admin)