别再纠结该放多少茶?按照这个方法来,绝对不会错
时间:2020-08-19来源:书呆子茶业 作者:佚名浏览:
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别再纠结该放多少茶?按照这个方法来,绝对不会错
想要喝到一杯
好茶,刨除茶品本身的质量之外,
冲泡技巧也显得格外重要!
而在刚开始
泡茶的时候,我们都遇到过这种纠结时刻,这款茶到底应该放多少克?
毋庸置疑,
投茶量会影响茶品的口感。因为不同
茶类香味成分的含量和溶出比例不同。
这样的
投茶量标准
冲泡出的
茶汤,能得出大部分人都喜欢的、浓淡适宜的
茶味,不至于偏浓或是过于寡淡。新手也能急速上道!
但也有一个缺点,那就是需要准备电子秤来得到准确的
投茶量。很少有人
泡茶会用到电子秤,即使有电子秤,也会出现一时半会找不到的情况。
如若没有电子秤,可采用“体积投茶法”看体积取茶,这是在家
泡茶确定
投茶量最便利的方式。
而条索粗壮蓬松的
茶叶,看起来已经超量,但
投茶量其实远远不够。
别再纠结该放多少茶?按照这个方法来,绝对不会错
除此之外,需要严控水温,通常使用80℃—85℃的水(可根据实际情况来做微调),避免水温过高
茶汤苦涩、水温太低香气激发不出来的情况。
干茶
散茶条索较为蓬松且重量轻,所以
投茶量较大,可占
盖碗容量的四分之三,有的甚至可以铺满
盖碗。
如若
茶汤浓度不满足要求,可以通过后期注水量和
冲泡节奏来调节浓度。
茶友可根据具体情况出发,找到最能满足自己品饮体验的
投茶量!
(责任编辑:admin)
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