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一,不如法
饮茶是件古老的事,追求的是清韵自然。从最初的药,菜,加料茶,回归到清饮其实就是本质的回归,再之后虽也历经变革,但大都是工艺上的改革。有的人不懂或脑洞较大,随意泡,长焖,没泡开,甚至变着花样加料进去,这是最可恨的。
二,恶具
不好的泡具,灰不拉几的泥壶与茶杯,颜色暗黑的土罐子等。
三,主客不韵
主人和客人的世界观完全不在一个频道,怎么试也说不在一个调子上。虽然有心交流,奈何实非同类。
四,冠裳苛礼
冠冕堂皇,行止庄重,好像活着就必须严肃,容不下一丝轻慢,用圣人的视角盯着别人,一旦出现纰漏就要怪罪。
五,荤肴杂陈
六,忙冗
七,壁间案头多恶趣
以上七种观点来自冯正卿《岕茶笺》:“饮茶多禁忌,一不如法,二恶具,三主客不韵,四冠裳苛礼,五荤肴杂陈,六忙冗,七壁间案头多恶趣。”