在很小的时候,小编就很喜欢《春夜喜雨》这首诗,尤其是喜欢“随风潜入夜,润物细无声”。都说春雨喜人,这是为何呢?是因为“润物”啊,经过了一个冬季之后,冬季雨水少,春季万物需要生长,所以春雨喜人,除了喜人之外,春雨还贵呢!从古时候,就有“春雨贵如油”的说头了。
那为什么大家都喜欢喝春茶呢?春茶是什么,春茶一般就是在茶树经过了一个冬季,也就是越了冬之后茶树第一次萌发的新芽叶,而采摘这种新芽叶而制成的茶,便称为是春茶,喜欢喝春茶的人实在太多了,那有什么说头吗?有的。
其实茶树在经过了整个冬季的休养,积累了丰富的营养,所以春季这个季节的茶,茶叶内的营养成分物质是最为丰富的;再者,春天的气温有利于营养成分的积累合成,便是春茶,茶香、茶汤都要高于其他几个季节;还有,初春气温低,发生病害虫灾少很多。
其实在这些之中,喜欢喝春茶的人多是看重春茶的香气和滋味。春茶的香气跟其他几个季节茶的香气是不同的,虽然比较清幽,但又足够悠长,早春气温不高,散发得慢;我们都知道茶汤中,能够影响口感的多是茶多酚、春茶中,氨基酸含量要远高于其他几个季节,所以春茶的鲜香口感是其他几个季节茶无法匹及的。
其实人人都说,讨厌一件事,一件物很容易,但真正的喜欢上却是一件非常不容易的事情。人的性格形形色色,所以就莫要谈论人们的喜好,所以更不要说爱上哪一款茶了。小约就有不少的朋友,在春季时都会特意挑上几个日子,去到南方的茶园中采茶,这样做的唯一目的,就是能够喝到真正的好春茶。
其实论营养,春茶的积累最为厚实;论口感,春茶的口感最为鲜香;论颜值,春茶的盈盈之态最为动人。春茶的魅力,不论是色、还是香、又或者是味、还是韵,都足够让喜爱它的人深深着迷。