茶应该怎么品？
时间:2020-10-14来源:茶专业老师 作者:佚名浏览:
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茶应该怎么品
茶叶学习初期，强调外在；再学习就是，强调泡好；再进一步，就是怎么喝好也就是
品茶。
中国茶类众多，名茶更是不计其数。所以
品茶可是大有学问。
他最终靠的是嘴，条件越简单，学起来越费劲。
我们从大类着手。
首先，高级
绿茶。高级
绿茶原料细嫩，色香味形，都比较优异。
品茶时观茶，赏汤，
茶叶在水中沉浮，舒展，
茶汤渗透外在的美也要好好享受。
喝茶时先闻香，呷一小口，轻含慢卷，回旋绕舌，反复品饮。
乌龙茶品饮较为复杂，不同地区有所差别。
乌龙茶外形一般比较粗大，所以乌龙多重内在。
乌龙茶品饮大致分为热品、溫品。
热品时，杯子碰到嘴唇，杯子迎鼻，闻其香，
茶汤入口回旋，徐徐品啜，三口见杯底，最后嗅杯香。
溫品呢，多重闻香。其实就是用闻香杯，
茶汤倒入闻香杯，
喝茶时倒入
品茗杯。闻香双手掌心握杯，杯口对准鼻孔。品饮与热品相同。
红茶品饮时多重香、味、
汤色。
茶汤入杯后，先闻香，再观色，后品味。
红茶品饮要缓饮，细品。
品饮分为目品、鼻品、口品。
由于
花茶特性花香与
茶味相容。高级
花茶花与茶相互衬托，花舞飘扬，茶主沉浮，汤多变换，此为目品。杯盖一起花香四溢，只一轻嗅，精神一振，这就是鼻品。
口品，就要口鼻并用了，小口停留，口吸，鼻呼相结合，
茶汤绕舌，
茶味环舌，香满口鼻，进而咽下，就是口品。
其他很多小众
茶类还有其特殊的品饮方式。所以
品茶也得看特点。
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