每年头一波春茶都是最贵的，很多人认为是吃饱的饭没事做，也有人会跟风，问问为什么，就说领头人喝，当然有道理，所以也跟着喝，可后来不跟了，为什么？得到的答案，累了，水太深了。那么消费者为什么喜欢春茶？在这里解密。
作为春茶，一年之计在于春，这句俗语，古话说明了春天的重要性，我曾经全网用一句话说明了喝茶，喝的是什么？是的，我们喝茶，喝的是内含物质，内含物质最多的是春茶，这是专业里公认的。从内含物质多少出发，我们知道了茶的美好。那么当我换一个词的时候，大家都不乐意了，是的，仁易说茶第一个在全网公布的是，喝茶，喝的是新陈代谢。是的，内含物质与新陈代谢都是中性词汇，但是内含物质，我们认为都是好的，至于代谢，70%认为是好坏都有，30%认为不能接受，或者代谢两个字属于不好听的词。事实是，内含物质包含了好与差，我们需要理性去喝茶，因为，喝茶本来就是需要面对真实，积极向上的一面。回到正题来。
很多人因为认为春茶内含物质多，所以认为都是好的，因此很多人看到了万物生机勃勃地生长，吃下去的东西一定可以滋养身体，事实上，在曾经的年代，我们的确能感受到如此。当然这个不是重点，重点是，既然说内含物质丰富，为什么秋天的茶采用相同的方法制作，秋茶比春茶香呢？大家认为内含物质丰富，那么也就是说，春茶含有的芳香物质，合成的香，在相同的品种茶树里应该比秋茶香，为什么秋茶大部分普遍比春茶香？这是一个问题，本来是科技的缺陷，需要行业里的专家，教授自行解决。我是来解决问题的，我能解决，一定帮你们解决，不能解决，也不会让大家活在梦幻中。我能帮助消费者解决的，是下一步问题，喝内含物质有什么意义？
是的，我们为什么要喝内含物质多的茶？很多人说，内含物质多，代表，茶有多种对人体有益的物质，茶多酚有效果，氨基酸有效果，等等，说的头头是道，的确是这样的，那么，后面的问题，你，喝出茶多酚抗氧化的效果了么？氨基酸让我们睡眠质量提高了么？我就想问，为什么，我们说的话与行为不符合实际呢？我这里举一个例子，喝新生茶，很多人说，新生茶伤胃，新生茶影响睡眠，不是说氨酚比，还有内含物质多么？为什么很多人说怕影响睡眠？这些是喝春茶的效果么？
显然，以上种种问题，与茶的品质，还与人的认知有关。下面是一个烧脑的问题。
男女之情大约有四个阶段：
第一阶段，我爱上一个人。
第二阶段，我爱上一个人。
第三阶段，我爱上一个人。
第四阶段，我爱上一个人。
你品，你品，你细细品。品完之后，我们心领神会，我们会发现品质与认知是密切联系的，今天的人有多少时间去入门？没有。
接着，用一个很简单明了方式跟大家说明，品质的联系：我们用——牛排，仁易说茶用茶叶和牛排做对比，来解密春茶。奇怪吧，继续往下看，神奇的一幕发生了，这是国外与国内的相同之处：
牛排按照部位大致是这样分的，菲力，西冷，肉眼等等。在分牛排的部位以前，牛的饲养分为草饲和谷饲，口味不同是不同的。价格和质量已经有了不同。而这些牛肉还有生长天数，也就是分牛的年龄。此时，价格又有所不同。牛的饲养是有严格要求的，所以国外人对于牛肉的肌红蛋白可以直接饮用。而中国的牛肉，肌红蛋白您可以试试看。接下来，这些牛肉叫原切牛肉，仿冒的叫整切牛肉，加了很多添加剂，这还是良心的，还有更多的仿冒品，可以仿冒极品，霜降牛排，可见国内市场水深不止普洱茶。最后要说明的是，不只是醒酒，还有醒肉，详细的可以百度。我们传统做食材都要有个醒肉的过程，国外也认可，可惜，中国人现在对食材没讲究，越来越不注重健康了。
普洱茶大致是按照等级分，越低越粗老，也就是相当于按照部位分的。分级之前，我把它分为自然生态、农家肥、科技(生化转基因、激素肥料、农药)。原生态与科技茶的价格已经差异化，至于品质需要专业来区别。普洱茶分树龄是真的，价格也有很大差异，和以上饲养牛的年龄分价格案例差不多。目前茶园管理，普遍使用(生化、激素、化肥、农药)，我一直在说，茶，喝的是价值，茶的最低价值，解渴，也就是解毒。我们现在喝茶是否感受到喝茶解毒效果是假的？比如好像解毒了，但我们身体负担还是越来越重了？是的，不用怀疑，因为我们喝的不是传统茶，传统茶不会说，新茶生茶是伤胃的。最后要说明的是普洱茶需要醒茶，那也是肯定的，与以上描述的食物牛肉也是相同的。
通过以上问题，知道了，民以食为天，药食同源，就是会吃东西，因此，我们中国人会吃东西就是吃出健康。喝春茶，喝内含物质的理由是健康。如果生茶新茶伤胃，怎么可能健康？生茶做出来的熟茶怎么可能健康？这些都是隐含因素。所以要喝茶，选择信守承诺的茶商、名人、专家、教授，继承万病之药，新茶生茶不伤胃，并能解决，让我们找到真实不伤胃基础的茶开始。
最后还是那句话，我是来解决问题的，我能解决的问题就是我的特长，而且一定要帮你们解决，不能解决，也不会让大家活在梦幻中。我的专长是用普洱茶教会大家吃，喝，吃出健康，喝出健康。而我的理解基于传统认知，与目前的科技理解不太一样，这些都是通过数据，实践，不断领悟获得的。通过传统的认知与实践，数据积累，证明了陆羽鉴水是真的，能证明中国文化不迷信，并且让人们通过喝真实的普洱茶真实体验到真实的中国文化，比如什么叫灵性，什么是洗尘，等等。如果有人认为我不行，you can youdo来证明以上是真实的，而不是一味地说，这不科学，这是迷信，我有数据，能演示，不要说不行，我证明了这些是对的。
我不知道用什么方法来说明这个问题，毕竟我的感悟与文字水平有限。在这里，我用一位茶友骂我的话，“连100度烧水的认知都不懂”来说明我思考的认知，希望每个茶友独立思考。
我们认为所谓的100度水，是基于0海拔的标准下，共同认知产生的，在这个标准下，水沸腾了，为100度，也就是我们认为的食物可食用的安全标准。
事实是，我们只对了一部分，原因是，这个是常规自然状态下，我们认为的安全标准，记住，是自然状态下，自然状态下，自然的状态。现在来看，90度左右就会有波浪，这是实际情况，关键是如何证明实现，这些都需要“择水”等技巧。
面对现有非自然状态，这个方法并不适用，于是，有了过滤器，杀菌剂，各种水处理等等。当然，这个需要对自然有正确认知情况下获得。在没有正确认知的情况下，生物化学更不用我多说了。
而在原始自然状态下，黄曲霉毒素，科学证明，在280度条件下，据说可以被杀死，我们生活中，尤其是潮湿天气，这些空间遍布了各种这样的形成条件，他们在空中漂浮，我们几乎不可能不吸入体内，为什么我们没有受害？技术如何解释
所以，比较有说服力的可能性——民以食为天，药食同源才是真理。
至于是怎么回事，中医肯定有定论，至于怎么用，喝传统茶，它们有灵性，它们会说话，他们会带你明明白白食物的安全性。
(责任编辑：茶小仙)
