我们要知道，影响睡眠的物质是
茶里的咖啡碱，因为咖啡碱会导致人神经兴奋，而且有些
茶如
绿茶、
生普含量非常高，所以睡前喝这些茶会影响睡眠。
这是因为
熟茶发酵后，会产生丰富的
活性多糖类物质，多糖类物质能够包裹咖啡碱，包裹后咖啡碱很大概率不会进入肾脏，而是直接进入肠道再排出人体，所以熟茶相对来说基本不影响睡眠的。
那么为什么还是有些人喝熟茶会失眠呢？
这个主要是跟喝
茶人自身对咖啡碱的敏感度不同。有些人喝
生茶或绿茶一样睡得很香，而有些人喝熟茶也会睡不着。
虽然说熟茶中的咖啡碱大多是被包裹的，但不是没有机会进入肾脏，所以并不是任何人喝熟茶都不影响睡眠的。
(责任编辑：茶小仙)
