有网友私信：
熟茶为什么都会有一股堆味？堆味到底是什么来的？如果来自
发酵，那堆味是不是可以叫做
仓味呢？其实，真的不能。
堆味，其实就是渥堆味。所有新
熟茶身上都会有这股渥堆味，这是熟
茶经过
渥堆发酵的铁证。
如果没有，那这茶可能放了一段时间。
仓味呢，顾名思义，在仓储中产生的一种味道。在这里呢，要注意区别
仓味和霉味。有不少茶友容易混淆
仓味和霉味，误把
仓味当霉味。
虽说，在小普眼中，
仓味和霉味一样，说明这茶仓储环境出现了点问题，可这两者还是有区别的。
仓味，可能掺杂着陈味、仓库的灰味、茶的霉味；而霉味，即是发霉的味道。
新茶都会有堆味，所以，建议新
熟茶放置一段时间，让上面的火气散去，也让上面的堆味褪一褪。你可以拿新
熟茶和存放5年的
熟茶对比一下，一个是有堆味，一个是有
陈香的。
那有没有新的
发酵方式，有没有堆味？只能说，目前人们正在尝试。
除了堆味，有些
仓味也是可以褪去的。要划重点哦，是某些
仓味哦。
导致
仓味的原因有很多种，唯有无关品质的那种
仓味，比如灰味，才可能会散去。这就是
醒茶的意义。
我们曾遇见过有
仓味的茶，通过干醒的方式，
仓味得以褪去。再次
冲泡时，已无
仓味的痕迹。
若是茶不小心发霉了，那只能扔掉了。如果不舍得，那就过一段时间再扔，因为时间会冲淡一切的。
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