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新茶好还是中期茶好?

时间:2020-12-10 13:40来源:六堡茶微刊 作者:佚名浏览:
新茶好还是中期茶好?
友问【新好还是中期茶好?】通常我会推荐品饮有一定年份的中期茶。原因有二:
 
1.转化已经逐渐稳定,茶香茶味、风格慢慢稳定下来,品饮更能体验到六堡茶醇正的味道。而且六堡茶是属于后发酵茶,不经过几年时间的陈化,太早喝,有点可惜了。
 
2.经过几年的陈化,茶性会更温和,除了口感上的愉悦,体感也更舒适。
 
简单来说,新茶,未来可期,可存;中期茶,可品;老茶,有缘份、有能力,当然更棒了
(责任编辑:茶小仙)
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