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为什么晚上更适合喝熟茶?

时间:2020-12-16来源:津乔普洱 作者:佚名浏览:
为什么晚上更适合喝熟茶?
据统计,不少人都有晚上的习惯。在灯火阑珊的夜晚,手捧一杯热茶,身心的疲倦似乎都随着茶香渐渐消弭。不过,晚上喝茶虽可以舒缓神经,有的茶却同时有提神的效果,因此,晚上喝什么茶也颇有讲究。
 
有人说“晚上喝普洱熟茶不影响睡眠”。这是真的吗?
 
经过严谨的科学实验和测试,盛军教授发现普洱熟茶中的γ—氨基丁酸(简称GABA),非但不影响睡眠还能助眠。
 
-什么是GABA-
GABA是一种天然活性成分,广泛分布于动植物体内,如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织,或者动物神经组织中。
 
它不仅能在人体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中神经抑制性物质,能产生对中枢神经衰弱、失眠等症状的改善作用。
 
茶叶里面的γ-氨基丁酸以普洱熟茶居多。
 
-熟茶发酵的衍生物-
 
GABA含量差异、熟茶GABA含量高
 
茶叶里的GABA:普洱茶发酵过程中出现的一种衍生物。
 
GABA几乎存在于所有茶类的鲜叶中,但含量较低,在绿茶乌龙茶以及未发酵普洱茶,其含量仅为20-35mg/100g(干茶),不能产生任何安神等功能性作用。
 
普洱茶熟茶中,在经过厌氧发酵后,尤其是二十年以上的陈年普洱茶和陈化期达到三年以上的熟茶,GABA含量高达135mg/100g(干茶),具有一定的助眠作用。
 
-GABA的作用-
 
抑制咖啡因、降低血氨、安神助眠
 
茶叶中的茶多酚和茶氨酸对咖啡因有结合和抑制作用。我国的临床医学和日本的研究者也都认为,氨基丁酸能抑制谷氨酸的脱羧反应,使血氨降低。
 
更多的谷氨酸与氨结合生成尿素排出体外,以解除氨毒,从而増进肝机能
 
γ-氨基丁酸是一种非常重要的抑制性神经递质。主要参与脑的生理活动,具有安神、催眠等作用,也能把熟茶咖啡因功效进行一些抵消,对维持大脑健康有一定效果。
 
但睡前1小时建议尽量不喝茶,应给身体消化与排滞留一点时间,以减轻内脏负担,也更利于身体进入睡眠状态。
 
实践方能出真知。通过对理论知识的学习和亲自尝试,才能建立更全面的认知,才不枉此行。
 
伺时饮茶,正确饮茶,健康养生,从科学认识普洱茶开始。
 
(责任编辑:admin)
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