有人说“晚上喝普洱熟茶不影响睡眠”。这是真的吗？
-什么是GABA-
GABA是一种天然活性成分，广泛分布于动植物体内，如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织，或者动物神经组织中。
它不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中神经抑制性物质，能产生对中枢神经衰弱、失眠等症状的改善作用。
而茶叶里面的γ-氨基丁酸以普洱熟茶居多。
-熟茶发酵的衍生物-
GABA含量差异、熟茶GABA含量高
茶叶里的GABA：普洱茶在发酵过程中出现的一种衍生物。
在普洱茶熟茶中，在经过厌氧发酵后，尤其是二十年以上的陈年普洱茶和陈化期达到三年以上的熟茶，GABA含量高达135mg/100g（干茶），具有一定的助眠作用。
-GABA的作用-
抑制咖啡因、降低血氨、安神助眠
更多的谷氨酸与氨结合生成尿素排出体外，以解除氨毒，从而増进肝机能
γ-氨基丁酸是一种非常重要的抑制性神经递质。主要参与脑的生理活动，具有安神、催眠等作用，也能把熟茶里咖啡因的功效进行一些抵消，对维持大脑健康有一定效果。
但睡前1小时建议尽量不喝茶，应给身体消化与排滞留一点时间，以减轻内脏负担，也更利于身体进入睡眠状态。
实践方能出真知。通过对理论知识的学习和亲自尝试，才能建立更全面的认知，才不枉此行。
伺时饮茶，正确饮茶，健康养生，从科学认识普洱茶开始。
